Μαρμελάδα φράουλα

Φρέσκες και αγνές — με μια λέξη, φυσικές. Οι μαρμελάδες μας δεν περιέχουν χρωστικές τροφίμων, πρόσθετα, συντηρητικά ή πηκτίνη και φτιάχνονται με βαθύ σεβασμό στην παράδοση, αξιοποιώντας παράλληλα τις σημερινές καινοτομίες. Βασισμένες σε παραδοσιακές συνταγές και φτιαγμένες με σύγχρονες τεχνικές, διατηρούν τα φυσικά σάκχαρα και όλη τη γεύση των φρούτων — γιατί η γεύση και η ποιότητα είναι οι δύο όψεις του ίδιου νομίσματος, και στην περίπτωση των μαρμελάδων μας, αυτό είναι χρυσό. Χάρη στο ήπιο μαγείρεμα υπό κενό στους εβδομήντα βαθμούς και την παστερίωση που ακολουθεί, διατηρούνται όλα τα χαρακτηριστικά των φρούτων — για να τα απολαμβάνεις κουταλιά κουταλιά, όποτε θέλεις.

Στην ελληνική μυθολογία, ο Άρης ξεγέλασε τον Άδωνη και τον σκότωσε, επειδή ζήλευε που η Αφροδίτη ήταν ερωτευμένη μαζί του. Στο σημείο όπου η Αφροδίτη έκλαψε για τον χαμένο της έρωτα, φύτρωσαν υπέροχα φυτά με καρπούς σε σχήμα κατακόκκινης καρδιάς. Από την αρχαιότητα, οι φράουλες συμβολίζουν το πάθος και η μαρμελάδα φράουλά μας τιμά αυτή την παράδοση. 

Είμαστε σχεδόν βέβαιοι ότι θα την ερωτευτείς παράφορα. Μπορείς να την απολαύσεις με το κουτάλι ή να αφήσεις τη φαντασία σου ελεύθερη και να δημιουργήσεις νέες συνταγές. Ιδανική για να γιορτάσεις ξεχωριστές στιγμές, αλλά και για μια ρομαντική πινελιά στην καθημερινότητα.