Pappa al pomodoro (σούπα ντομάτας και ψωμιού με ελαιόλαδο)

Pappa al pomodoro, σούπα ντομάτας και ψωμιού με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

• Περιγραφή
• Διατροφικές πληροφορίες
• Υλικά

• Μια αυθεντική απόλαυση, απλή αλλά ξεχωριστή. Αρκεί να τη ζεστάνεις σε χαμηλή φωτιά (ή στον φούρνο μικροκυμάτων) και να προσθέσεις λίγο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Ταιριάζει ιδανικά με φρέσκα φύλλα βασιλικού, τραγανά κρουτόν ή λίγο γευστικό Parmigiano Reggiano πασπαλισμένο από πάνω.
  
  Η δική μας Pappa al pomodoro, φτιαγμένη με ντομάτες τοπικής καλλιέργειας και παραδοσιακό ψωμί της Τοσκάνης, είναι ένα από τα πιο γνωστά πιάτα της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης. Αγαπημένη μικρών και μεγάλων, υμνήθηκε ακόμη και σε τραγούδι τη δεκαετία του 1960, που τραγούδησε πρώτος ο πιο διάσημος «σκανταλιάρης» της ιταλικής παιδικής λογοτεχνίας: ο Gian Burrasca.
  
  Και ακόμη και σήμερα, ύστερα από τόσα χρόνια, δεν μπορούμε παρά να τραγουδάμε δυνατά μαζί του: «Θέλουμε, το είπαμε κι έγινε, την pappa al pomodor!», που σημαίνει «Θέλουμε, το είπαμε κι έγινε, τη σούπα ντομάτας και ψωμιού!».

•  Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 g

  Ενέργεια	305 kJ 73 kcal
  Λιπαρά	4.5 g
  Εκ των οποίων κορεσμένα	0.6 g
  Υδατάνθρακες	8.4 g
  Εκ των οποίων σάκχαρα	4.5 g
  Πρωτεΐνες	1.6 g
  Αλάτι	0.5 g

  
  
  
• Συστατικά: Σάλτσα ντομάτας (προέλευση: Τοσκάνη) 21.5%, διπλά συμπυκνωμένος πελτές ντομάτας (προέλευση: Τοσκάνη) 9.2%, νερό 49%, ψωμί 9.9% (αλεύρι από ΣΙΤΑΡΙ, νερό, μαγιά μπύρας) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 7%, καρότο, ΣΕΛΙΝΟ, κρεμμύδι, αλάτι, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι.
  
  Ρυθμιστής οξύτητας: γαλακτικό οξύ.
  
  Αλλεργιογόνα: ΓΛΟΥΤΕΝΗ
  
  Φύλαξε το προϊόν μακριά από το ηλιακό φως και πηγές θερμότητας.