Πράσινα Tortelli

Τα φρέσκα ζυμαρικά αποστέλλονται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μόνο τη Δευτέρα και την Τρίτη κάθε εβδομάδας. Οι παραγγελίες που περιέχουν φρέσκα ζυμαρικά αποστέλλονται μόνο τη Δευτέρα ή την Τρίτη.

• Περιγραφή
• Διατροφικές πληροφορίες/Συστατικά
• Οδηγίες χρήσης

• Η νύχτα από τις 23 προς τις 24 Ιουνίου είναι ξεχωριστή, γιατί είναι η νύχτα του Αγίου Ιωάννη. Σε ορισμένες περιοχές της Εμίλια, είναι η νύχτα που ο κόσμος μαζεύει στα λιβάδια τη δροσιά που φέρνει γούρι.
  
  Οι φίλοι συναντιούνται στην ύπαιθρο για να ακούσουν μουσική και, κυρίως, για να φάνε ένα ξεχωριστό παραδοσιακό πιάτο. Μπορείς να απολαύσεις πράσινα Tortelli στο εστιατόριο, σερβιρισμένα σε κεραμικά πιάτα, ή σε ένα πανηγύρι στην εξοχή, αυτή τη φορά όμως σε πιάτα μιας χρήσης. Αυτό που μετράει είναι να τα μοιράζεσαι με τους ανθρώπους που αγαπάς. Και μην ξεχνάς, τα πράσινα tortelli πρέπει να σερβίρονται σε μονό αριθμό στο πιάτο, όπως λέει η πρόληψη.
  
  Παραδοσιακά ετοιμάζονται με λιωμένο βούτυρο, τριμμένο Parmigiano Reggiano ΠΟΠ και λίγα φρέσκα φύλλα φασκόμηλου.

•  Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 g

  Ενέργεια	1222 kJ 292 kcal
  Λιπαρά	8,60 g
  Εκ των οποίων κορεσμένα	5,3 g
  Υδατάνθρακες	40,10 g
  Εκ των οποίων σάκχαρα	1,60 g
  Πρωτεΐνες	13,7 g
  Αλάτι	0,6 g

  
  
  ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
  
  ΖΥΜΑΡΙΚΑ: Αλεύρι σκληρού ΣΙΤΑΡΙΟΥ, αλεύρι ΣΙΤΑΡΙΟΥ, φρέσκα ΑΥΓΑ (20% των ζυμαρικών), ηλιέλαιο, ρυζάλευρο.
  
  ΓΕΜΙΣΗ:  Σέσκουλα, σπανάκι, Ricotta (ΓΑΛΑ, αλάτι), ΑΥΓΑ, τριμμένη φρυγανιά (αλεύρι ΣΙΤΑΡΙΟΥ, λαρδί, μαγιά, αλάτι, εκχύλισμα βύνης ΚΡΙΘΑΡΙΟΥ, ελαιόλαδο), Parmigiano Reggiano ΠΟΠ (ΓΑΛΑ, αλάτι, πυτιά), βούτυρο (ΓΑΛΑ), ζωικά λίπη, κρεμμύδι, μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι.
  
  ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ: Παράγεται σε εργαστήριο που χρησιμοποιεί επίσης αυγά, γάλα, δημητριακά, καρπούς με κέλυφος, σόγια, σέλινο, καρκινοειδή, ψάρια, αράπικα φιστίκια, μουστάρδα, σουσάμι, διοξείδιο του θείου και θειώδη, λούπινο, μαλάκια και τα παράγωγά τους.
  
  
  ΤΡΟΠΟΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ:
  Διατηρείται μεταξύ 0°C και +4°C μέχρι την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία.
  
  ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ:
  40 ημέρες από την παραγωγή
  20 ημέρες εγγυημένα από την παράδοση
  
  ΠΡΟΣΟΧΗ ΜΗΝ ΤΡΥΠΑΣ ΤΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
  ΦΡΕΣΚΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΣΕ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΤΙΚΗ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑ 
  
• Φρέσκα γεμιστά ζυμαρικά με την κλασική γέμιση από χόρτα, Parmigiano Reggiano ΠΟΠ και Ricotta. Διπλωμένα στο χέρι στο κλασικό σχήμα Tortello
  
  Βράσε σε αλατισμένο νερό που κοχλάζει για περίπου 2 λεπτά