Origine protejatăDOP
Finocchiona (salam cu fenicul)
Orice comandă poate fi un cadouAdaugă în coș ambalajul nostru cadou și o felicitare cu mesajul tău. 9,90 € pe colet.
- Expediat din Italia
- Livrare gratuită de la 59 €
- Urmărirea coletului până la ușa ta
Vezi cum ajunge din Italia
- Ambalat în ItaliaÎn depozitul nostru din Emilia
- Expediat prin curierExpres, în zilele lucrătoare din Italia
- Urmărire pe tot parcursulLinkul de urmărire, prin e-mail
- La ușa taGata de savurat
Ambalăm comanda ta în depozitul nostru din Emilia și o predăm unui curier expres în zilele lucrătoare din Italia. Primești linkul de urmărire prin e-mail imediat ce comanda este expediată.
Despre acest produs
Finocchiona - Salam cu fenicul
-
Uneori, cele mai bune idei se nasc din nevoie, după cum spune vorba: „nevoia este mama invenției”. Măcelarii toscani specializați în carne de porc știau bine acest lucru: în Evul Mediu, înlocuiau un ingredient atât de scump precum piperul cu semințe de fenicul, mai accesibile. Cu siguranță au fost și ei surprinși să vadă succesul uimitor al unui salam „inventat” aproape din întâmplare, dar menit să devină bijuteria unei regiuni deja bogate în excelențe culinare.
Semințele de fenicul sălbatic, amestecate în timpul preparării cu carnea atent selecționată și tocată, dau numele acestui salam inconfundabil, fraged și gustos. Astăzi, la fel ca odinioară, când țăranii îl asociau cu vinuri mai puțin rafinate pentru a le ascunde defectele, finocchiona are în continuare marea putere de a face totul mai gustos.
Toscana Food Love
Produs și ambalat pentru: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italia
- Țara de origine
- Italy
- Regiune
- Toscana
- Greutate netă / dimensiune
- 700 g
- Salam toscan aromatizat cu semințe de fenicul sălbatic
- Condimentat cu piper și usturoi
- Fabricat în Italia
- A se păstra într-un loc răcoros și uscat
Ingrediente
- Ingrediente
- Carne de porc, sare, semințe de fenicul, piper zdrobit, usturoi, antioxidant E300, piper măcinat, conservant E252
Informații nutriționale
| Valoare energetică (kcal) | 372 kcal |
|---|---|
| Valoare energetică (kJ) | 1556 kJ |
| Grăsimi | 32 g |
| Acizi grași saturați | 12 g |
| Glucide | 0 g |
| Zaharuri | 0 g |
| Proteine | 21.2 g |
| Sare | 3.9 g |
Cum se păstrează
- Păstrare
- Păstrează într-un loc răcoros și uscat.
- Cum se folosește
- Taie în felii subțiri și servește pe un platou de mezeluri, cu pâine cu coajă crocantă sau cu un pahar de vin roșu.
- Se potrivește cu
- Pâine rustică, brânzeturi maturate, vin roșu
Mai multe despre acest produs
- Cum se produce
- carne tocată
- Disponibilitate
- Tot anul
Întrebări frecvente
Ce deosebește finocchiona de alte salamuri?
Semințele de fenicul sălbatic, amestecate în carnea tocată, îi dau numele și aroma.
Care sunt ingredientele?
Carne de porc, sare, semințe de fenicul, piper zdrobit, usturoi, antioxidant E300, piper măcinat și conservant E252.
Cum să o păstrez?
Păstrează-l într-un loc răcoros și uscat.
Savurează-l alături de
Origine protejatăDOP
Maturat36 luni
Parmigiano Reggiano DOP 36 de luni
Origine protejatăDOP
Pecorino Romano DOP
Salam Strolghino
Lingură-feliator pentru brânză (PENTRU FULGI)
Recipient din sticlă pentru brânză, cu închidere în vid, pentru păstrarea prospețimii
Pachet
Cutie pentru brânză și lingură din ceramică pentru brânză
Vezi cum se gătește
PIZZA ALBĂ cu Finocchiona, Provolone dulce, amestec de măsline fără sâmburi și roșii cherry semiuscate
Cum verificau oamenii temperatura cuptorului înainte ca termometrele de bucătărie să fie peste tot? Cu o pizza albă, în funcție de cât de repede...
Urmărește prepararea Citește rețetaGustă-le împreună
Pachet
Duo de salamuri toscane (salam și finocchiona)
Fiocco di Prosciutto
Guanciale (falcă de porc)
Cappelletti sau tortellini
S-ar putea să-ți placă și
Pecorino semimaturat din Apenini
Biscuiți crocanți cu Parmigiano Reggiano
Lingură-răzătoare pentru brânză
Biscuiți cu Parmigiano Reggiano
Pachet
Salam Emiliano și salam Strolghino
Pachet de 4
Blat de pizza clasică (4 pachete)
Tortelli cu dovleac
Pachet


RISOTTO ALLA PARMIGIANA cu guanciale crocant și dressing balsamic
Paste gramigna la cuptor cu brânză
Panettoni artizanali
Compune propriul cadou
Cadouri gata pregătite



