Culatello s kožo (Culatta)
Vsako naročilo je lahko dariloV košarici dodaj našo darilno embalažo in kartico s tvojim sporočilom. 9,90 € na paket.
- Odpremljeno iz Italije
- Brezplačna dostava od 59 €
- Sledenje vse do tvojih vrat
Oglej si pot iz Italije
- Zapakirano v ItalijiV našem skladišču v Emiliji
- Pošiljanje s kurirsko služboEkspresno, ob italijanskih delovnih dneh
- Sledenje na celotni potiPovezava za sledenje po e-pošti
- Pri tvojih vratihPripravljeno za uživanje
Tvoje naročilo zapakiramo v našem skladišču v Emiliji in ga ob italijanskih delovnih dneh predamo hitri dostavni službi. Povezavo za sledenje prejmeš po e-pošti takoj, ko ga odpošljemo.
O izdelku
-
Ali ne bi bilo čudovito, če bi lahko imel vse? V življenju to ni vedno mogoče, razen ko govorimo o emilijskih suhomesnatih izdelkih. Culatello s kožo spominja na školjko in tako kot školjka v sebi skriva zaklad. Poznavalci pravijo, da združuje aromo izdelka Culatello s sladkostjo parmskega pršuta. Culatello s kožo je zunaj Parme malo znan, vendar je prava poslastica, vrhunec dveh kulinaričnih legend.
Izdelujejo ga na območju Bassa Parmense, ki je tudi dom tradicionalnega izdelka Culatello. Izdelan je iz izkoščenega svinjskega stegna, ki ga ročno povežejo v značilno obliko školjke ali srca. Nato ga nasolijo, začinijo in pustijo zoreti do 12 - 18 mesecev. Koža ga dolgo ščiti ter ohranja njegovo mehkobo in aromo.
Poskusi ga z domačim kruhom in zvitkom svežega masla; priporočamo ga tudi z melono ali figami. -
Hranilna vrednost na 100 g
Energijska vrednost 950 kJ
227 kcalMaščobe 18,51 g Od tega nasičene maščobne kisline 7,5 g Ogljikovi hidrati 0,17 g Od tega sladkorji 0,14 g Beljakovine 31,17 g Sol 6,37 g -
Sestavine: Svinjina, sol, arome, začimbe, konzervans: E252, antioksidant: E300
Hrani v hladilniku (0°/+4°).
Emilia Food Love
Proizvedeno in pakirano za: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italija
- Regija
- Emilia-Romagna
- Neto masa / velikost
- 1/2 Culatta (2,7 KG apx)
Hranilne vrednosti
Hranilna vrednost na 100 g
| Energijska vrednost | 950 kJ 227 kcal |
| Maščobe | 18,51 g |
| Od tega nasičene maščobne kisline | 7,5 g |
| Ogljikovi hidrati | 0,17 g |
| Od tega sladkorji | 0,14 g |
| Beljakovine | 31,17 g |
| Sol | 6,37 g |
Uživaj skupaj z
Cappelletti ali tortellini
Komplet
Salama Emiliano in salama Strolghino
Salama Strolghino
Žlica s strgalom za sir
Žlica z rezalnikom za sir (ZA REZANJE LISTIČEV)
Steklena posoda za sir z vakuumskim zapiranjem za ohranjanje svežine
Komplet
Posoda za sir in keramična žlica za sir
Poskusi jih skupaj
Tradicionalni culatello
Fiocco di Prosciutto
Italijanska salama Emiliano
Komplet
Izbor iz toskanske shrambe
Morda ti bo všeč tudi
Polsušeni češnjevi paradižniki
Izkoščičene olive Leccino z belim tartufom v olju
Ciccioli ali greppole (svinjski ocvirki)
Paprika z žara v olju
Rdeča čebula v olju
Zorjen24 mesecevKomplet
Komplet za klasično pico Margherita


Risotto alla parmigiana s hrustljavim guancialejem in balzamičnim prelivom
Zapečene testenine gramigna s sirom
Obrtni panettoni
Sestavi svoje darilo
Že pripravljena darila



