Ribollita (juha od kruha i povrća s maslinovim uljem)

Ribollita, juha od kruha i povrća s ekstra djevičanskim maslinovim uljem

• Opis
• Hranjive vrijednosti
• Sastojci

• Doista treba reći: „Ovo nije obična juha”. Ribollita, osim što je neizostavan dio tradicionalne gastronomije ove regije, pruža nezaboravan i iznenađujući doživljaj okusa.
  
  Crni kelj, glavati kelj, blitva i toskanski kruh: samo nekoliko prirodnih sastojaka za rustikalno i hranjivo jelo. Sve što trebaš učiniti jest zagrijati ga na laganoj vatri (ili u mikrovalnoj pećnici) i začiniti s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
  
  Njezino ime odražava njezinu povijest: Ribollita je jelo seljačkog podrijetla koje se često pripremalo u velikim količinama, a zatim sljedećih dana „ponovno kuhalo”. Njezin topao i utješan miris priča o obiteljima okupljenima uz ognjište, o sreći u jednostavnim gestama, u sitnicama koje s vremenom postaju najdragocjenije uspomene.

•  Nutritivne vrijednosti na 100 g

  Energija	292 kJ 70 kcal
  Masti	3.0 g
  Od kojih zasićene masne kiseline	0.5 g
  Ugljikohidrati	8.0 g
  Od kojih šećeri	1.0 g
  Bjelančevine	2.0 g
  Sol	0.5 g

  
  
  
• Sastojci: Povrće u promjenjivim omjerima (crni kelj, cikla, glavati kelj) 18.5%, voda 59%, kruh 11.8% (brašno od PŠENICE, voda, pivski kvasac) ekstra djevičansko maslinovo ulje 7%, mrkva, CELER, luk, sol, šećer, crni papar.
  
  Regulator kiselosti: mliječna kiselina.
  
  Alergeni: GLUTEN
  
  Čuvati zaštićeno od sunčeve svjetlosti i podalje od izvora topline.