Cantucci s bademima

CANTUCCI - PEKARSKI PROIZVOD

• Opis
• Hranjive vrijednosti
• Sastojci

• Narezani keksi, pripremljeni od najfinijeg brašna, šećera i bjelanjaka.” Tako je krajem 1600-ih Accademia della Crusca opisala Cantucci, neposredno prije nego što su obogaćeni bademima (isključivo cijelima, s kožicom) i započeli svoj put osvajanja svijeta. Oni su u svakom smislu bis-cotti (dvaput pečeni), no ne znaju svi da Cantucci prvi put ulaze u pećnicu kao duguljaste štruce, a tek se prije drugog pečenja režu na kriške. Upravo im taj rez daje prepoznatljivu teksturu i osigurava dug i dragocjen rok trajanja.

  Omekšani umakanjem u svojeg vječnog pratitelja, Vin Santo, Cantucci divni su i sami, ali i posluženi sa šlagom ili slastičarskom kremom. Iznenađujuće su svestrani: možeš ih izmrviti u ukusan posip ili upotrijebiti kao savršenu podlogu za nezaboravan tiramisù. Naš izbor nudi raznovrsne okuse spremne osvojiti svako srce i pratiti svako godišnje doba i svaki trenutak. Od najklasičnijih do najkreativnijih: u našim keksima Cantucci tradicija ponovno susreće maštu, nikad ne zaboravljajući važnost kvalitete, autentičnosti i, naravno, čistog okusa.
  

  Cantucci s bademima

  Na latinskom je canto značio mali dio, dok se cantellus odnosio na komad (ili krišku) kruha. Nitko sa sigurnošću ne zna koja je od tih dviju riječi ovom omiljenom keksu dala ime, no obje su pomogle da postane poznat i voljen diljem svijeta. U svojoj najtipičnijoj i najtradicionalnijoj recepturi, Cantuccio s bademima utjelovljuje sve razloge zbog kojih se lako zaljubiti u jedinstvenu hrskavost i prepoznatljiv okus ovog keksa. I premda nam bonton nalaže da kekse ne umačemo u vino, tko bi mogao odoljeti? Klasični Vin Santo ili čaša vina od prosušenoga grožđa kroz povijest su im idealno društvo, ali i u čaju i kavi Cantuccio se preobražava i poprima mekoću jednako neodoljivu kao i njegov okus.
  

   

•  Nutritivne informacije na 100 g

  Energija	1765 kJ 420 kcal
  Masti	13 g
  Od kojih zasićene masne kiseline	1,7 g
  Ugljikohidrati	63 g
  Od kojih šećeri	20 g
  Vlakna	3,3 g
  Bjelančevine	10 g
  Sol	0,2 g

• Sastojci: Brašno od meke PŠENICE tipa "00", ", šećer, BADEMI 23%, JAJA, PINJOLI, prirodne arome, sredstva za rahljenje (dinatrijev difosfat, natrijev hidrogenkarbonat, kukuruzni škrob).
  
  SADRŽI SUMPOROV DIOKSID I SULFITE.
  
  Može sadržavati druge ORAŠASTE PLODOVE
  
  Može sadržavati tragove kikirikija, sjemena sezama, gorušice, sjemenki lupine.
  
  Čuvati na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti.