Țară și limbă: Italia · EUR €
RISOTTO ALLA PARMIGIANA cu guanciale crocant și dressing balsamic
Paste gramigna la cuptor cu brânză
Panettoni artizanali
Compune propriul cadou
Cadouri gata pregătite
Din bucătăria noastră
Panettone cu trei tipuri de ciocolată și cremă tartinabilă de ciocolată gianduia
- Pregătire
- 10 min
- Porții
- 4-6
Hai să gătim
Mod de preparare
- Într-un bol, bate smântâna pentru frișcă folosind un mixer electric până când formează vârfuri ferme. Adaugă crema tartinabilă de ciocolată gianduia și amestecă până la omogenizare.
- Taie panettone în felii, apoi servește fiecare felie cu o porție de cremă gianduia. Folosește un poș sau o lingură pentru a o așeza mai ușor.
- Adaugă deasupra o linguriță de cremă tartinabilă de ciocolată neagră și decorează cu coacăze roșii proaspete.
Citește mai multe despre această rețetă
Rețeta cu care îți urăm un Crăciun foarte dulce este panettone cu trei tipuri de ciocolată, îmbogățit cu cremele noastre tartinabile, pentru că — dacă o iubești la fel de mult ca noi — știi că ciocolata nu este niciodată de ajuns!
30 iulie 1502: aceasta este ziua în care Europa a „descoperit” ciocolata, însă mayașii și aztecii cunoșteau bine cacaua, originile și proprietățile ei și o considerau chiar mai valoroasă decât aurul. Boabele de cacao erau un talisman norocos, o monedă de schimb și o răsplată pentru soldații care se întorceau din luptă. Când Cristofor Columb a gustat pentru prima dată cacao sub formă de băutură, în acea zi de iulie, nu i-a plăcut deloc și nici nu s-a gândit să aducă puțină cu el la întoarcere. Abia în 1520, „hrana zeilor” a ajuns în Spania, adusă de conchistadorul Hernán Cortés, și astfel a început marea sa transformare. Folosită inițial ca medicament, a fost curând studiată și adăugată în băuturi pentru a le face mai plăcute. Apoi, la mijlocul secolului al XIX-lea, un englez pe nume Joseph Fry a avut o idee strălucită: să transforme ciocolata într-un produs solid, adăugând unt și turnând-o într-o formă nouă — tableta de ciocolată.
Pentru toți cei care o iubesc, cacaua nu este niciodată de ajuns. Lor le dedicăm acest panettone cu ciocolată (sau, mai bine spus, panettone cu trei tipuri de ciocolată), alături de cremele noastre tartinabile de ciocolată gianduia și ciocolată neagră. Pentru că de Crăciun ne dorim să fim nu doar puțin mai buni, ci și mult mai dulci.
Timp de preparare: 10 minute
Porții: 4-6
Ingrediente
1 panettone cu trei tipuri de ciocolată de la Emilia Food Love
150 g cremă tartinabilă de ciocolată gianduia de la Emilia Food Love
180 ml smântână pentru frișcă cu conținut ridicat de grăsime
1 linguriță de cremă tartinabilă de ciocolată neagră de la Emilia Food Love
Coacăze roșii proaspete
Mod de preparare
-
Într-un bol, bate smântâna pentru frișcă folosind un mixer electric până când formează vârfuri ferme. Adaugă crema tartinabilă de ciocolată gianduia și amestecă până la omogenizare.
- Taie panettone în felii, apoi servește fiecare felie cu o porție de cremă gianduia. Folosește un poș sau o lingură pentru a o așeza mai ușor.
-
Adaugă deasupra o linguriță de cremă tartinabilă de ciocolată neagră și decorează cu coacăze roșii proaspete.
Sfat
Pentru o notă aparte, înlocuiește crema tartinabilă de ciocolată gianduia cu cremă tartinabilă de fistic sau cu delicioasa noastră cremă tartinabilă de caramel sărat. Poți îmbogăți și decorul, adăugând alune de pădure mărunțite, alune de pădure prăjite, pudră de cacao sau fulgi de ciocolată.
Urmărește rețeta
