Sari la conținut
Expediere din Italia Livrare gratuită de la 59 €Urmărirea coletului până la ușa ta
Coș

Opțiunile tale de confidențialitate

Alege separat fiecare scop opțional. Refuzul nu te împiedică să faci cumpărături sau să verifici livrarea. Îți poți retrage oricând consimțământul aici. Aceste opțiuni nu te abonează la mesaje de marketing prin e-mail, SMS sau notificări push.

NecesareMereu active

Asigură funcțiile esențiale de securitate, coșul de cumpărături, finalizarea comenzii, autentificarea și salvarea opțiunilor tale de confidențialitate. EMILIA FOOD LOVE și Shopify.

Statistici

Măsoară paginile vizitate, clicurile, derularea, timpul activ și căutările pentru a îmbunătăți site-ul. Un identificator al browserului poate asocia vizitele între ele. Această categorie nu asociază activitatea cu profilul tău de client și nu o transmite în scopuri publicitare. EMILIA FOOD LOVE și Shopify.

Preferințe și personalizare

Folosește interesele reflectate de navigare și cumpărături pentru a recomanda produse pe acest site și, dacă te recunoaștem, asociază această activitate cu profilul tău de client și istoricul cumpărăturilor pentru aceste recomandări. Încarcă și chatul Tidio și widgetul de recenzii Trustpilot, care primesc date tehnice la încărcare. Dacă refuzi, ne poți solicita în continuare ajutor folosind datele noastre de contact.

Marketing

Partajează date despre navigare, cumpărături și identificatori cu Meta și Google prin Elevar pentru a personaliza și măsura publicitatea și îi permite platformei Klaviyo să îți recunoască vizitele pentru a afișa formulare și oferte direcționate pe acest site. Acești parteneri pot corela datele cu informațiile pe care le dețin despre tine.

Politica de confidențialitate
PINSA cu mortadella, brânză pecorino și dressing balsamic PINSA cu mortadella, brânză pecorino și dressing balsamic

Din bucătăria noastră

PINSA cu mortadella, brânză pecorino și dressing balsamic

Pregătire
8 min
Gătire
10 min
Porții
pentru 1-2 persoane
Ingrediente ↓Mod de preparare ↓

Hai să gătim

Mod de preparare

  1. Distribuie mozzarella pe blatul de pinsa.
  2. Coace în cuptor la 180 °C timp de aproximativ 10-13 minute, până când mozzarella se topește.
  3. Apoi scoate pinsa din cuptor și adaugă deasupra mortadella, fistic mărunțit, fetică, fulgi de pecorino și stropește generos cu Goccia Nera.
Citește mai multe despre această rețetă
Se spune că numele său vine de la verbul latin „pinsère”, care însemna „a întinde”, iar forma tradițională și caracteristică a pinsei este într-adevăr tocmai aceasta: alungită. Asemănătoare cu pizza, dar foarte diferită atât ca formă, cât și ca gust, pinsa se prepară printr-un proces îndelungat de dospire, dintr-un amestec de făinuri și un aluat bogat în apă, care îi conferă o textură extraordinar de aerată.

Pinsa noastră cu mortadella, pecorino și dressing balsamic Goccia Nera este un deliciu plin de culoare și savoare, autentic și sățios, care îi va cuceri deopotrivă pe adulți și pe copii.

Unii o preferă în locul „verișoarei” sale mai celebre, pizza, apreciind numeroasele diferențe, dar, la fel ca pizza, pinsa este iubită în întreaga lume. De-a lungul timpului, felul în care este savurată și ingredientele cu care este garnisită au evoluat. La origine, în Roma antică, era un preparat făcut din resturi alimentare, iar astăzi a devenit un adevărat deliciu gourmet, fără să renunțe la originile sale „modeste”. Ceea ce deosebește pinsa de pizza nu este doar forma sa tipic alungită, ci și compoziția. Preparată dintr-un amestec de făinuri, cu mai multă apă și mai puțină drojdie, dar cu o dospire îndelungată, pinsa este ușoară și aerată, potrivită pentru toate vârstele, în orice anotimp și în orice moment al zilei.

Pinsa noastră este îmbogățită cu ingrediente autentice și delicioase, precum mortadella, brânză Pecorino și un dressing balsamic pe care îl îndrăgim în mod deosebit, pentru că este suficientă o picătură de Goccia Nera ca să-ți pui semnătura pe preparate de parcă ar fi capodopere. În mai puțin de 15 minute, cu baza noastră de pinsa poți pregăti un prânz, o cină sau o gustare de după-amiază colorată, gustoasă și sățioasă. Cu mici variații ale ingredientelor de deasupra, această rețetă va părea mereu nouă și, de fiecare dată, va fi ca la început: dragoste la prima îmbucătură.


  

Timp de preparare: 8 minute
Timp de coacere: 10-13 minute

Porții: pentru 1-2 persoane

Ingrediente

1 bază de pinsa de la Pizza Food Love
100 g de Mortadella Bologna IGP de la Emilia Food Love
80g de brânză mozzarella
Pecorino semimaturat de la Emilia Food Love
Fetică proaspătă
Fistic mărunțit
Goccia Nera - dressing balsamic maturat de la Emilia Food Love

 

Mod de preparare

  1. Distribuie mozzarella pe blatul de pinsa.

  2. Coace în cuptor la 180 °C (356 °F) timp de aproximativ 10-13 minute, până când mozzarella se topește.
  3. Apoi scoate pinsa din cuptor și adaugă deasupra mortadella, fistic mărunțit, fetică, fulgi de pecorino și stropește generos cu Goccia Nera.

Sfat

Pentru o textură mai fină, pesto de fistic este o alternativă practică și gustoasă la fisticul mărunțit. Dacă îți dorești un gust și mai pronunțat și mai intens, poți înlocui Pecorino semimaturat de la Emilia Food Love cu Pecorino maturat sau cu Provolone picant din selecția noastră.

 

 



Urmărește rețeta

PINSA cu mortadella, brânză pecorino și dressing balsamic