Din bucătăria noastră
PIZZA LA TIGAIE cu ardei și roșii cherry
- Pregătire
- 10 min
- Gătire
- 10 min
- Porții
- pentru 1 persoană
Hai să gătim
Mod de preparare
- Întinde un strat generos și uniform de piure de roșii pe blatul de pizza la tavă, apoi adaugă biluțele de mozzarella și roșiile cherry.
- Coace la 180 °C timp de aproximativ 10 minute sau până când se topește mozzarella (poți prelungi timpul până la 15 minute dacă preferi o pizza mai crocantă).
- Scoate pizza din cuptor și adaugă deasupra ardeii la grătar conservați în ulei și frunzele proaspete de busuioc.
- La final, stropește cu puțin ulei de măsline extravirgin și adaugă sare și piper după gust.
Citește mai multe despre această rețetă
Pizza noastră la tigaie cu ardei și roșii cherry este ușor de preparat. De blat ne-am ocupat noi; ție îți mai rămâne doar să adaugi ingredientele proaspete de deasupra și să savurezi fiecare îmbucătură delicioasă.
Pizza al padellino, pizza la tigaie sau pizza piemonteză la tigaie? Oricum ai alege să-i spui, această pizza este o creație delicioasă, irezistibilă. Unii spun că a fost inventată din întâmplare, după ce aluatul, acoperit deja cu puține roșii, a fost lăsat să se odihnească peste noapte. Fie că a fost sau nu o întâmplare, suntem cu adevărat norocoși să avem această pizza, pe care o putem pregăti și savura cu arome simple și autentice. Sunt suficiente câteva ingrediente și mai puțin de 15 minute pentru a te lăsa învăluit de aroma ei și a te îndrăgosti de miezul moale și crusta crocantă. Din Piemont până în fiecare colț al lumii, pizza la tigaie a călătorit în lung și-n lat, trecând granițe și vorbind toate limbile lumii.
Pizza noastră la tigaie cu ardei, roșii cherry, mini bile de mozzarella și câteva frunze proaspete de busuioc este colorată și îmbietoare, proaspătă și veselă. Este atât de ușor de preparat, încât va trebui să reziști tentației de a o pune pe masă în fiecare zi. De fapt, de ce să reziști? Adaugă doar o notă originală ingredientelor de deasupra — cum ar fi gustul bogat și inconfundabil al măslinelor taggiasca — pentru a te bucura de un preparat mereu nou și mereu delicios de irezistibil.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de coacere: 10-15 minute
Porții: pentru 1 persoană
Ingrediente
1 bază de pizza la tigaie de la Pizza Food Love
100 g de piure de roșii de la Emilia Food Love
60 g de mini bile de mozzarella
8-10 roșii cherry proaspete
Ardei copți pe grătar în ulei de la Emilia Food Love
Busuioc proaspăt
Ulei de măsline extravirgin Colline di Romagna DOP Emilia Food Love
Sare și piper
Mod de preparare
-
Întinde un strat generos și uniform de piure de roșii pe blatul de pizza la tavă, apoi adaugă biluțele de mozzarella și roșiile cherry.
- Coace la 180 °C (350 °F) timp de aproximativ 10 minute sau până când mozzarella se topește (poți prelungi timpul până la 15 minute dacă preferi o pizza mai crocantă).
-
Scoate pizza din cuptor și adaugă ardeii copți pe grătar în ulei și frunzele proaspete de busuioc.
- La final, stropește cu puțin ulei de măsline extravirgin și adaugă sare și piper după gust.
Sfat
Pentru un gust și mai bogat, poți adăuga o mână de măsline taggiasca. Iar pentru un strop de culoare și originalitate, încearcă să înlocuiești roșiile cherry roșii cu unele galbene.

Urmărește rețeta



RISOTTO ALLA PARMIGIANA cu guanciale crocant și dressing balsamic
Paste gramigna la cuptor cu brânză
Panettoni artizanali
Compune propriul cadou
Cadouri gata pregătite