Iz naše kuhinje

Pizza s pireom od žutih rajčica datterino, maslinama i patlidžanima s roštilja

Name: Pizza s pireom od žutih rajčica datterino, maslinama i patlidžanima s roštilja
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: za 1 osobu
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 klasična podloga za pizzu Pizza Food Love; 100 g pirea od žutih rajčica datterino Emilia Food Love; 60 g mini kuglica mozzarelle; 4-5 žutih rajčica datterino; 4-5 patlidžana s roštilja u ulju Emilia Food Love; Miješane otkoštene masline u ekstra djevičanskom maslinovu ulju Toscana Food Love; Origano; Ekstra djevičansko maslinovo ulje Colline di Romagna ZOI Emilia Food Love; Sol i papar

Priprema: 10 min
Kuhanje: 10 min
Količina: za 1 osobu

Sastojci ↓Postupak ↓

Krenimo kuhati

Postupak

Ravnomjerno premaži podlogu za pizzu pasiranom žutom rajčicom datterino.
Dodaj kuglice mozzarelle i malo miješanih maslina u ulju.
Začini sušenim origanom i pospi s malo svježe mljevenog crnog papra.
Peci u pećnici na 180 °C oko 10 minuta ili dok se mozzarella ne rastopi (možeš peći i do 15 minuta ako više voliš hrskaviju pizzu).
Izvadi iz pećnice i nadjeni grilanim patlidžanima i svježim rajčicama datterino.
Na kraju pokapaj ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Pročitaj više o ovom receptu

Malo je jela toliko omiljenih kao pizza. Od svojeg prvog pojavljivanja na našem planetu doživjela je toliki uspjeh da je pobudila znatiželju ne samo kuhara nego i znanstvenika, koji sada istražuju najbolji način da je pošalju u neistražene dubine svemira.

Za pripremu naše pizze s pireom od žutih rajčica datterino, maslinama i patlidžanom s roštilja ne treba ti diploma iz astrofizike, ali njezin okus svakako možemo nazvati „izvanzemaljskim”.

Osmijeh je urođen i spontan — ne moramo ga učiti ni vježbati, a donosi nebrojene dobrobiti. Ima čak i svoj dan: Svjetski dan osmijeha, koji se obilježava svakog prvog petka u listopadu. Osmijeh zauzima važno mjesto u poslovicama i izrekama, među kojima je i ovaj biser iz drevne Kine: „Svaki te osmijeh pomladi za jedan dan.” Danas je već opće poznato: osmijeh pomaže popraviti raspoloženje, a čak i smanjuje stres. Taj mali, a velik čin potiče oslobađanje „hormona sreće” (endorfina), koji djeluju kao prirodno sredstvo protiv bolova. No unatoč tim dobro poznatim činjenicama, odrasli često zaborave čaroliju osmijeha.

Zato naš recept nije samo ukusna poslastica — on je i blag podsjetnik, vedra želja, pa čak i mala molba: smiješimo se češće!
Naša Pizza Smile, nadjevena mortadellom, blagim sirom provolone, matovilcem i balzamičnim octom, divan je spoj nježnih okusa i živih boja. Savršena je za zabavnu večer s prijateljima ili za samostalno uživanje kod kuće, možda uz zanimljivu televizijsku seriju ili u ozračju omiljene glazbe.

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme pečenja: 10-15 minuta
Porcije: za 1 osobu

Sastojci

1 Klasična podloga za pizzu Pizza Food Love
100 g pasirane žute rajčice datterino Emilia Food Love
60 g mini kuglica mozzarelle
4-5 žutih rajčica datterino
4-5 patlidžana s roštilja u ulju Emilia Food Love
Miješane masline bez koštica u ekstra djevičanskom maslinovu ulju Toscana Food Love
Origano
Ekstra djevičansko maslinovo ulje Colline di Romagna ZOI Emilia Food Love
Sol i papar

Postupak

Ravnomjerno rasporedi pasiranu žutu rajčicu datterino po podlozi za pizzu.
Dodaj kuglice mozzarelle i malo miješanih maslina u ulju.
Začini sušenim origanom i pospi s malo svježe mljevenog crnog papra.
Peci u pećnici na 180 °C (350 °F) oko 10 minuta ili dok se mozzarella ne rastopi (možeš peći do 15 minuta ako voliš hrskaviju pizzu).
Izvadi iz pećnice i nadjeni patlidžanima s roštilja i svježim rajčicama datterino.
Na kraju prelij s malo ekstra djevičanskog maslinova ulja.

Savjet