Iz naše kuhinje

Pizza iz tave s paprikama i cherry rajčicama

Name: Pizza iz tave s paprikama i cherry rajčicama
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: za 1 osobu
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 podloga za pizzu u tavi Pizza Food Love; 100 g pirea od rajčice Emilia Food Love; 60 g mini kuglica mozzarelle; 8-10 svježih cherry rajčica; Paprike s roštilja u ulju Emilia Food Love; Svježi bosiljak; Ekstra djevičansko maslinovo ulje Colline di Romagna ZOI Emilia Food Love; Sol i papar

Priprema: 10 min
Kuhanje: 10 min
Količina: za 1 osobu

Sastojci ↓Postupak ↓

Krenimo kuhati

Postupak

Podlogu za pizzu u limu obilno i ravnomjerno premaži pasiranom rajčicom, a zatim dodaj mini kuglice mozzarelle i cherry rajčice.
Peci na 180 °C oko 10 minuta ili dok se mozzarella ne rastopi (možeš peći i do 15 minuta ako više voliš hrskaviju pizzu).
Izvadi pizzu iz pećnice i nadjeni je grilanim paprikama u ulju i svježim listovima bosiljka.
Na kraju pokapaj s malo ekstra djevičanskog maslinova ulja te dodaj sol i papar po ukusu.

Pročitaj više o ovom receptu

Toliko načina da je opišemo, a samo jedan nezaboravan okus. Pizza iz tavice, poznata kao pizza al padellino ili pijemontska pizza iz tavice, prepoznatljiva je po svojem okruglom obliku, hrskavoj korici te mekom i prozračnom tijestu. Nastala je u Pijemontu i stigla do svakog kutka svijeta — i ne namjerava se uskoro zaustaviti.

Našu pizzu iz tavice s paprikama i cherry rajčicama lako je pripremiti. Mi smo se pobrinuli za podlogu; tebi preostaje samo dodati svježe sastojke i uživati u svakom ukusnom zalogaju.

Pizza al padellino, pizza iz tave ili pijemontska pizza iz tave? Kako god je nazoveš, ova je pizza ukusna i neodoljiva kreacija. Neki kažu da je nastala slučajno, kada je tijesto, već premazano s malo rajčice, ostavljeno da odmara preko noći. Bilo to slučajno ili ne, prava je sreća što imamo ovu pizzu koju možemo pripremiti i u njoj uživati uz jednostavne, autentične okuse. Dovoljno je tek nekoliko sastojaka i manje od 15 minuta da nas obavije njezin miris i da se zaljubimo u njezinu mekanu unutrašnjost i hrskavu koricu. Od Pijemonta do svakog kutka svijeta, pizza iz tave proputovala je nadaleko i naširoko, prelazeći granice i govoreći svim jezicima svijeta.

Naša pizza iz tave s paprikama, cherry rajčicama, mini kuglicama mozzarelle i nekoliko listova svježeg bosiljka šarena je i primamljiva, svježa i razigrana. Toliko ju je lako pripremiti da ćeš morati odolijevati iskušenju da je svaki dan izneseš na stol. Zapravo, zašto odolijevati? Nadjevu samo dodaj originalnu notu, poput bogatog, prepoznatljivog okusa maslina taggiasca, i uživaj u jelu koje je uvijek novo i uvijek neodoljivo ukusno.

Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme pečenja: 10-15 minuta

Porcije: za 1 osobu

Sastojci

1 podloga za pizzu iz tave Pizza Food Love
100 g pasirane rajčice Emilia Food Love
60 g mini kuglica mozzarelle
8-10 svježih cherry rajčica
Paprike sa žara u ulju Emilia Food Love
Svježi bosiljak
Ekstra djevičansko maslinovo ulje Colline di Romagna ZOI Emilia Food Love
Sol i papar

Priprema

Podlogu za pizzu u limu obilno i ravnomjerno premaži pasiranom rajčicom, a zatim dodaj mini kuglice mozzarelle i cherry rajčice.
Peci na 180 °C (350 °F) oko 10 minuta ili dok se mozzarella ne otopi (možeš peći do 15 minuta ako više voliš hrskaviju pizzu).
Izvadi pizzu iz pećnice i dodaj paprike sa žara u ulju te listove svježeg bosiljka.
Na kraju pokapaj s malo ekstra djevičanskog maslinova ulja te dodaj sol i papar po ukusu.

Savjet

Za još bogatiji okus možeš dodati šaku maslina taggiasca. A za dašak boje i originalnosti probaj crvene cherry rajčice zamijeniti žutima.