ペコリーノ・ロマーノDOP

管轄省庁が認可した検査機関による認証 - イタリア

• 商品説明
• 栄養成分表示
• 材料

• トスカーナのグロッセート県には、名高いペコリーノ・ロマーノの生産規定で認められた地域が1か所あり、このチーズはまさにその地域の認証を受けた農場で生まれます。
  
  硬い組織と薄い外皮を持ち、芳醇な味わいの中に心地よい刺激が感じられます。その刺激は熟成とともに強まります。
  
  パスタ料理の隠し味におすすめです。また、食事の締めくくりなどにエキストラバージンオリーブオイルを少しかけるだけで、ありのままのおいしさをじっくりと味わえます。

•  100 g当たりの栄養成分表示

  エネルギー	1630 kJ 393 kcal
  脂質	33 g
  うち飽和脂肪酸	23 g
  炭水化物	0 g
  うち糖類	0 g
  たんぱく質	23 g
  塩	2,9 g

  
  
  
• 原材料：羊乳、食塩、子羊由来レンネット。
  
  表面に食用着色料E172を使用しています。外皮は食べられません。
  
  2°/8°C - 35º/46 °Fで冷蔵保存してください。