Az Emilia Food Love írásai
Emiliai hangok – Voci Emiliane
Emilia lakói mesélnek: az ételekről, amelyeken felnőttek, a megőrzött receptekről és egy élet munkájáról.

Hogyan neveznél egy hobbit, amely több mint hatvan éve elkísér? Valamit, ami annyira összefonódik az élettel, hogy a részévé válik? Talán a „szenvedély” szó nem is elég a leírására. Talán „szerelemnek” nevezhetnénk.
Olvasd el a történetet: Fernando hangja →

Minden család tanult és továbbadott már néhány leckét. Ha egyetlen tanulságot kellene kiválasztanom, amelyet megtanultam és szeretnék továbbadni, azt mondanám: az étel soha nem mehet kárba. Édesanyám ebben kiváló példát mutatott. Ez...
Olvasd el a történetet: Maria Lina hangja →

Vannak pillanatok, a tér és az idő megismételhetetlen találkozásai, amikor az élet feltesz egy kérdést, és a válasz örökre megváltoztathatja az életünk menetét. Számunkra ez a pillanat akkor érkezett el, amikor betöltöttük...
Olvasd el a történetet: Cecilia és Denis hangja →

Szia, hadd mutatkozzam be: Maura vagyok. Nemrég megismerkedtél édesanyámmal, Annával, és olvastál az általa készített finomságról, az erbazzonciniről. Azt viszont még nem tudod, hogy manapság, amikor elkészíti, azokat a zöldségeket használja, amelyeket a...
Olvasd el a történetet: Maura hangja →

Anna Lucia a nevem, de mindenki Annának hív. Hány éves vagyok? 90 éve vagyok fiatal. Ott élek, ahol születtem: Reggio Emiliában. Nagyszerű gyermekkorom volt, bár a háború emléke mindig jelen van benne....
Olvasd el a történetet: Anna hangja →

A történet, amelyet itt szeretnék elmesélni neked, emlékekről és ízekről szól. Ízekről, amelyek felidézik a múlt képeit. Egy nagy családi otthon, Giareto története ez, amely visszarepít minket abba az időbe, amikor az utcákat az...
Olvasd el a történetet: Elena hangja →