A konyhánkból
FEHÉR PIZZA finocchionával, enyhe ízű Provolonéval, vegyes magozott olajbogyóval és félig szárított koktélparadicsommal
Főzzünk együtt
Elkészítés
- Szeleteld fel a mozzarellát, és oszlasd el egyenletesen a klasszikus pizzaalapon, majd fedd be a felületét vékony szeletekre vágott, enyhe ízű Provolone sajttal.
- Süsd 220 °C-on körülbelül 10 percig. Vedd ki a pizzát a sütőből, és tegyél rá félig szárított koktélparadicsomot és vegyes magozott olajbogyót.
- Szórd meg szárított oregánóval, és végül tegyél rá néhány szelet Finocchionát.
Tudj meg többet erről a receptről
Egy dolog biztos. Ma a fehér pizza már nem mérőeszköz, hanem ellenállhatatlan hozzávalókkal megpakolt gourmet finomság. Akárcsak a mi fehér pizzánk finocchionával, lágy ízű Provolone sajttal, vegyes magozott olajbogyóval és félig szárított koktélparadicsommal.
Amikor a konyhában nap mint nap használt tárgyak és eszközök még nem léteztek, az embereknek rögtönözniük kellett, kreatív és hatékony megoldásokat keresve és találva. Mai, minden eszközzel felszerelt konyháinkból nehéz elképzelni, milyen lehetett úgy használni a sütőt, hogy semmivel sem lehetett leolvasni a hőmérsékletét. Mielőtt azonban elterjedtek a hőmérők, minden a tapasztalaton múlt, a tapasztalat pedig próbáról próbára gyarapodott. Hibáról hibára.
A pizzasütés pontosságot igényelt. Ha a tészta túl gyorsan sötétedett, a kemence túl forró volt. Ha sápadt maradt, és egyáltalán nem pirult meg, a kemence nem volt elég meleg. A megfelelő egyensúlyt csak egy adag tészta „feláldozásával” lehetett megtalálni, ezért ennek egyszerűnek és olcsónak kellett lennie. A feltét nélküli, egyszerű fehér pizza tökéletes hőmérővé vált: ez volt az első próba, mielőtt a többi pizzát a kemencébe csúsztatták.
Ma a fehér pizza már nem kísérlet. Igazi gourmet fogás, amelyre egyszerű vagy kifinomult, de mindig ellenállhatatlanul finom hozzávalók kerülhetnek. Új receptünk egy fehér pizza finocchionával, lágy ízű provolonéval, vegyes magozott olajbogyóval és félig szárított koktélparadicsommal: gazdag, színes fogás, amely garantáltan jókedvre derít már az első falat előtt. Gyönyörködj benne kedvedre, de ne állj meg itt: az igazi varázslat az ízében rejlik.
Hozzávalók
1 klasszikus pizzaalap az Emilia Food Love kínálatából
1 mozzarella
Lágy ízű provolone az Emilia Food Love kínálatából
Finocchiona az Emilia Food Love kínálatából
Félig szárított koktélparadicsom az Emilia Food Love kínálatából
Vegyes magozott olajbogyó olajban az Emilia Food Love kínálatából
Szárított oregánó
Elkészítés
-
Szeleteld fel a mozzarellát, és oszlasd el egyenletesen a klasszikus pizzaalapon, majd fedd be a felületét vékony szeletekre vágott, enyhe ízű Provolone sajttal.
- Süsd 220 °C (425 °F) hőmérsékleten körülbelül 10 percig. Vedd ki a pizzát a sütőből, és tedd rá a félig szárított koktélparadicsomot és a vegyes magozott olajbogyót.
- Szórd meg szárított oregánóval, végül tegyél rá néhány szelet finocchionát.
Tipp
Ha szereted a karakteresebb ízeket, a lágy ízű provolonét lecserélheted az Emilia Food Love markáns ízű provolonéjára.

Nézd meg a receptvideót



RISOTTO ALLA PARMIGIANA ropogós guancialéval és balzsamecetes öntettel
Sajttal sütött gramigna tészta
Kézműves panettoni
Állítsd össze saját ajándékodat
Kész ajándékcsomagok