Ugrás a tartalomra
Feladás Olaszországból Ingyenes szállítás 59 € értéktőlNyomon követhető egészen az ajtódig
Kosár

Adatvédelmi beállításaid

Minden választható célt külön állíthatsz be. Az elutasítás nem akadályozza a vásárlást vagy a kézbesítés részleteinek megtekintését. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod. Ezekkel a beállításokkal nem iratkozol fel e-mailben, SMS-ben vagy pushüzenetben küldött marketingüzenetekre.

SzükségesMindig aktív

Biztosítják az alapvető biztonságot, a kosár, a pénztár és a bejelentkezés működését, valamint adatvédelmi beállításaid tárolását. EMILIA FOOD LOVE és Shopify.

Statisztika

Az oldal fejlesztéséhez mérik az oldalmegtekintéseket, a kattintásokat, a görgetést, az aktívan eltöltött időt és a kereséseket. Egy böngészőazonosító összekapcsolhatja a látogatásokat. Ez a kategória nem kapcsolja össze a tevékenységedet a vásárlói profiloddal, és nem továbbítja azt hirdetési célokra. EMILIA FOOD LOVE és Shopify.

Beállítások és személyre szabás

A böngészésed és vásárlásaid alapján megismert érdeklődési körödet használják fel, hogy termékeket ajánljanak ezen az oldalon. Ha felismerünk, e tevékenységedet az ajánlásokhoz összekapcsoljuk a vásárlói profiloddal és vásárlási előzményeiddel. Betöltik a Tidio csevegést és a Trustpilot értékelési modult is, amelyek betöltéskor technikai adatokat kapnak. Ha elutasítod, ügyfélszolgálatunk továbbra is elérhető a megadott elérhetőségeinken.

Marketing

Böngészési és vásárlási adatokat, valamint azonosítókat osztanak meg az Elevar közvetítésével a Meta és a Google szolgáltatásokkal a hirdetések személyre szabásához és méréséhez. Lehetővé teszik azt is, hogy a Klaviyo felismerje látogatásaidat, és célzott űrlapokat és ajánlatokat jelenítsen meg ezen az oldalon. Ezek a partnerek összevethetik az adatokat a rólad rendelkezésükre álló információkkal.

Adatvédelmi tájékoztató
Kis tagliatelle-timbalok Kis tagliatelle-timbalok

A konyhánkból

Kis tagliatelle-timbalok

Előkészítés
15 perc
Sütés-főzés
25 perc
Mennyiség
4
Hozzávalók ↓Elkészítés ↓

Főzzünk együtt

Elkészítés

  1. Önts két evőkanál extra szűz olívaolajat egy serpenyőbe, add hozzá a finomra aprított vöröshagymát, és pirítsd alacsony lángon.
  2. Add hozzá a Rustica passzírozott paradicsomot, főzd körülbelül 15 percig, majd ízesítsd sóval és borssal.
  3. Közben főzd meg a tagliatellét bő, sós vízben, szűrd le „al dente” állapotban, majd forgasd össze a szósszal a tűzön pár percig. Vedd le a tűzről, és tedd félre.
  4. Kockázd fel a Provolone sajtot, és reszeld le a Parmigiano Reggiano sajtot.
  5. Kenj ki néhány alumínium sütőformát zsiradékkal, és szórd meg őket zsemlemorzsával.
  6. Tedd a Tagliatellét a formákba, felváltva rétegezve a tésztát, a Provolone és a Parmigiano Reggiano sajtot.
  7. Süsd előmelegített sütőben 180 °C-on néhány percig, amíg a teteje aranybarnára pirul.
  8. Vedd ki a kis formákban sült rakott tésztákat a sütőből, és tálalás előtt díszítsd őket friss koktélparadicsommal és néhány bazsalikomlevéllel.
Tudj meg többet erről a receptről
Vannak ételek, amelyek az elkészítésükhöz szükséges eszközről kapták a nevüket: ilyen új receptünk főszereplője is, amely létrejöttét és nevét az eredetileg használt, csörgődob alakú sütőformának köszönheti. Ma már más elkészítési módokat választunk, de továbbra is „timbale”-nak nevezzük, és mindig is így fogjuk hívni.

Tészta, rizs, hús, hal, édes vagy sós: minden országnak, minden családnak és minden főzni szerető embernek megvan a maga változata. A mi ötletünk egyszerű, mégis igazán látványos. A színes és friss mini tagliatelle-timbale-ok meghódítják az ízlelőbimbókat és magukra vonzzák a tekintetet.

A timballót néha „pasticcio” néven is emlegetik, ami olaszul pitét, de zűrzavart is jelent. Pedig itt szó sincs zűrzavarról, sőt! Nagy hagyományú, ősi eredetű finomság ez, amelynek gyökerei talán egészen Szicília arab uralmának idejéig nyúlnak vissza. Azóta a timballo átalakult, és ötletes változatokban jutott el hozzánk: tésztával vagy rizzsel, hússal vagy hallal, ropogós kéregbe burkolva vagy zsemlemorzsával megszórva, sósan vagy édesen…

Receptünk a tésztás timballo kis méretű változatát kínálja, amellyel olyan fogásokat készíthetsz, amelyek nemcsak finomak, hanem a szemet is gyönyörködtetik. Ezek a színes, illatos kis tagliatelle-timballók arra csábítanak, hogy élvezzük frissességüket, amiben a díszítésüknek is szerepe van: friss koktélparadicsom és bazsalikomlevél alkot egyszerű, kedves dekorációt. A tagliatelle összetéveszthetetlen formája ideális ennek az igazi ízkincsesládának a megalkotásához, amely a lágy Provolone és a Parmigiano Reggiano sajt egyedülálló ízeit rejti.



  

Előkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 25 perc 

Adag: 4

Hozzávalók

320 g tagliatelle az Emilia Food Love kínálatából
300 g Rustica passzírozott paradicsom az Emilia Food Love kínálatából
80 g lágy Provolone az Emilia Food Love kínálatából
80 g 24 hónapig érlelt Parmigiano Reggiano OEM az Emilia Food Love kínálatából
20 g vaj
2 evőkanál zsemlemorzsa
½ vöröshagyma
Friss koktélparadicsom
Friss bazsalikom
Colline di Romagna OEM extra szűz olívaolaj az Emilia Food Love kínálatából
Só és bors

Elkészítés

  1. Önts két evőkanál extra szűz olívaolajat egy serpenyőbe, add hozzá a finomra aprított vöröshagymát, és pirítsd alacsony lángon.

  2. Add hozzá a Rustica passzírozott paradicsomot, főzd körülbelül 15 percig, majd ízesítsd sóval és borssal.
  3. Közben főzd meg a tagliatellét bő, sós vízben, szűrd le „al dente” állapotban, majd forgasd össze a szósszal a tűzön pár percig. Vedd le a tűzről, és tedd félre.
  4. Kockázd fel a Provolone sajtot, és reszeld le a Parmigiano Reggiano sajtot.
  5. Kenj ki néhány alumínium sütőformát zsiradékkal, és szórd meg őket zsemlemorzsával.
  6. Rendezd el a tagliatellét a formákban, felváltva rétegezve a tésztát, a Provolone és a Parmigiano Reggiano sajtot.
  7. Süsd 180 °C-ra (356 °F) előmelegített sütőben néhány percig, amíg a teteje aranybarnára sül.
  8. Vedd ki a kis timballókat a sütőből, és tálalás előtt díszítsd őket friss koktélparadicsommal és néhány bazsalikomlevéllel.

 

Tipp

Az Emilia Food Love Rustica passzírozott paradicsomát borsóval vagy gombával gazdagíthatod. Ha még karakteresebb ízt szeretnél, próbáld ki a 24 hónapig érlelt Parmigiano Reggiano sajt helyett a hosszabb ideig érlelt változatainkat vagy karakteres Provolone sajtunkat.

Kis tagliatelle-timbalok

 


 



Nézd meg a receptvideót

Kis tagliatelle-timbalok