Ugrás a tartalomra
Feladás Olaszországból Ingyenes szállítás 59 € értéktőlNyomon követhető egészen az ajtódig
Kosár

Adatvédelmi beállításaid

Minden választható célt külön állíthatsz be. Az elutasítás nem akadályozza a vásárlást vagy a kézbesítés részleteinek megtekintését. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod. Ezekkel a beállításokkal nem iratkozol fel e-mailben, SMS-ben vagy pushüzenetben küldött marketingüzenetekre.

SzükségesMindig aktív

Biztosítják az alapvető biztonságot, a kosár, a pénztár és a bejelentkezés működését, valamint adatvédelmi beállításaid tárolását. EMILIA FOOD LOVE és Shopify.

Statisztika

Az oldal fejlesztéséhez mérik az oldalmegtekintéseket, a kattintásokat, a görgetést, az aktívan eltöltött időt és a kereséseket. Egy böngészőazonosító összekapcsolhatja a látogatásokat. Ez a kategória nem kapcsolja össze a tevékenységedet a vásárlói profiloddal, és nem továbbítja azt hirdetési célokra. EMILIA FOOD LOVE és Shopify.

Beállítások és személyre szabás

A böngészésed és vásárlásaid alapján megismert érdeklődési körödet használják fel, hogy termékeket ajánljanak ezen az oldalon. Ha felismerünk, e tevékenységedet az ajánlásokhoz összekapcsoljuk a vásárlói profiloddal és vásárlási előzményeiddel. Betöltik a Tidio csevegést és a Trustpilot értékelési modult is, amelyek betöltéskor technikai adatokat kapnak. Ha elutasítod, ügyfélszolgálatunk továbbra is elérhető a megadott elérhetőségeinken.

Marketing

Böngészési és vásárlási adatokat, valamint azonosítókat osztanak meg az Elevar közvetítésével a Meta és a Google szolgáltatásokkal a hirdetések személyre szabásához és méréséhez. Lehetővé teszik azt is, hogy a Klaviyo felismerje látogatásaidat, és célzott űrlapokat és ajánlatokat jelenítsen meg ezen az oldalon. Ezek a partnerek összevethetik az adatokat a rólad rendelkezésükre álló információkkal.

Adatvédelmi tájékoztató
Sajtos makaróni olasz módra Sajtos makaróni olasz módra

A konyhánkból

Sajtos makaróni olasz módra

Előkészítés
25 perc
Mennyiség
4
Hozzávalók ↓Elkészítés ↓

Főzzünk együtt

Elkészítés

  1. Forralj fel bő, sós vizet. Közben reszeld a háromféle sajtot egy lábasba, és add hozzá a tejet, a szerecsendiót és egy csipet borsot.
  2. Alacsony lángon, időnként megkeverve olvaszd össze a keveréket, és melegítsd forrásig. Add hozzá az evőkanálnyi lisztet, és habverővel keverd addig, amíg a szósz sima és krémes lesz.
  3. Tedd a tésztát a forrásban lévő vízbe, és az ajánlott főzési idő vége előtt egy-két perccel szűrd le. Közepes lángon keverd össze a tésztát a szósszal, és adj hozzá egy kevés főzővizet, hogy a szósz egyenletesen bevonja.
  4. Tálald a forró tésztát egy kevés fekete borssal megszórva és néhány friss petrezselyemlevéllel.
Tudj meg többet erről a receptről
Az Európában született és az Egyesült Államokban „felnőtt” sajtos makaróni hosszú múltra és híres rajongókra tekint vissza. Úgy tartják, hogy Thomas Jefferson amerikai elnök szerette volna magával vinni Amerikába, amikor visszatért Franciaországból.

Főétel, de grillezett fogások vagy húsételek körete is lehet: a sajtos makaróni neve mosolyt csal az arcodra, íze pedig álmodozásra késztet.

„Liber de coquina” a címe egy latin nyelven írt, az 1200-as évekből származó régi szakácskönyvnek. Kézzel írt lapjai között megtalálható a „Makerouns” receptje: egy sajtos tésztaételé, amelynek neve óhatatlanul a makaróninkat juttatja eszünkbe. Ki tudja, talán itt kezdődik annak az ételnek a története, amelyet ma szeretettel Mac & Cheese-nek nevezünk.

Az azonban biztos, hogy a Mac & Cheese a 18. században indult világhódító útjára. Helyet kapott a híres angol szakácskönyvben, a The Experienced English Housekeeper című műben, Franciaországban pedig megismerkedett vele Thomas Jefferson amerikai elnök. Annyira lenyűgözte az íze, hogy a virginiai Monticellóban álló villájában is el akarta készíteni. Így vele indult az Egyesült Államokba vezető első útjára a „sajtos makaróni”.

Akár főételként, akár húsételek köreteként kerül az asztalra, a Mac & Cheese olyan amerikai klasszikus, amely sosem felejtette el európai gyökereit. Időtálló recept, amely hosszú történetet mesél el, és arra emlékeztet, hogy néha egyetlen ember szeretete is elég ahhoz, hogy eljussunk a világ legtávolabbi zugaiba.

 

 

Előkészítési idő: 25 perc

Adag: 4

Hozzávalók

400 g tetszés szerinti rövid tészta

400 ml tej

200 g 18 hónapig érlelt Parmigiano Reggiano OEM Emilia Food Love

80 g lágy ízű Provolone Emilia Food Love

100 g lágy Pecorino Emilia Food Love

1/2 teáskanál szerecsendió

1 csapott evőkanál „00” típusú fehér liszt

Friss petrezselyem

Só és bors

 

Elkészítés

  1. Forralj fel bő, sós vizet. Közben reszeld a háromféle sajtot egy lábasba, és add hozzá a tejet, a szerecsendiót és egy csipet borsot.
  2. Alacsony lángon, időnként megkeverve olvaszd össze a keveréket, és melegítsd forrásig. Add hozzá az evőkanálnyi lisztet, és habverővel keverd addig, amíg a szósz sima és krémes lesz.
  3. Tedd a tésztát a forrásban lévő vízbe, és az ajánlott főzési idő vége előtt egy-két perccel szűrd le. Közepes lángon keverd össze a tésztát a szósszal, és adj hozzá egy kevés főzővizet, hogy a szósz egyenletesen bevonja.
  4. Tálald a forró tésztát egy kevés fekete borssal megszórva és néhány friss petrezselyemlevéllel.

Tipp: Ha még intenzívebb ízre vágysz, választhatod a 36 hónapig érlelt Parmigiano Reggiano OEM sajtot, az erőteljes ízű Provolonét és az érlelt Pecorinót.

Italian Mac & Cheese Emilia Food Love pecorino parmigiano provolone

Nézd meg a receptvideót

Sajtos makaróni olasz módra