Ugrás a tartalomra
Feladás Olaszországból Ingyenes szállítás 59 € értéktőlNyomon követhető egészen az ajtódig
Kosár

Adatvédelmi beállításaid

Minden választható célt külön állíthatsz be. Az elutasítás nem akadályozza a vásárlást vagy a kézbesítés részleteinek megtekintését. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod. Ezekkel a beállításokkal nem iratkozol fel e-mailben, SMS-ben vagy pushüzenetben küldött marketingüzenetekre.

SzükségesMindig aktív

Biztosítják az alapvető biztonságot, a kosár, a pénztár és a bejelentkezés működését, valamint adatvédelmi beállításaid tárolását. EMILIA FOOD LOVE és Shopify.

Statisztika

Az oldal fejlesztéséhez mérik az oldalmegtekintéseket, a kattintásokat, a görgetést, az aktívan eltöltött időt és a kereséseket. Egy böngészőazonosító összekapcsolhatja a látogatásokat. Ez a kategória nem kapcsolja össze a tevékenységedet a vásárlói profiloddal, és nem továbbítja azt hirdetési célokra. EMILIA FOOD LOVE és Shopify.

Beállítások és személyre szabás

A böngészésed és vásárlásaid alapján megismert érdeklődési körödet használják fel, hogy termékeket ajánljanak ezen az oldalon. Ha felismerünk, e tevékenységedet az ajánlásokhoz összekapcsoljuk a vásárlói profiloddal és vásárlási előzményeiddel. Betöltik a Tidio csevegést és a Trustpilot értékelési modult is, amelyek betöltéskor technikai adatokat kapnak. Ha elutasítod, ügyfélszolgálatunk továbbra is elérhető a megadott elérhetőségeinken.

Marketing

Böngészési és vásárlási adatokat, valamint azonosítókat osztanak meg az Elevar közvetítésével a Meta és a Google szolgáltatásokkal a hirdetések személyre szabásához és méréséhez. Lehetővé teszik azt is, hogy a Klaviyo felismerje látogatásaidat, és célzott űrlapokat és ajánlatokat jelenítsen meg ezen az oldalon. Ezek a partnerek összevethetik az adatokat a rólad rendelkezésükre álló információkkal.

Adatvédelmi tájékoztató
Ratatouille-jal töltött palacsinta Ratatouille-jal töltött palacsinta

A konyhánkból

Ratatouille-jal töltött palacsinta

Előkészítés
20 perc
Sütés-főzés
30 perc
Mennyiség
4-6 fő (12 vékony palacsinta)
Hozzávalók ↓Elkészítés ↓

Főzzünk együtt

Elkészítés

  1. Olvassz fel 40 g vajat egy kis lábasban, alacsony lángon, és hagyd kissé kihűlni. Közben egy tálban kézi habverővel verd fel a tojásokat. Öntsd hozzá a tejet, add hozzá a vajat, és alaposan keverd össze. Szitáld bele a lisztet, és keverd simára, csomómentesre. Hagyd pihenni a hűtőben körülbelül 30 percig.
  2. Vajazz ki egy körülbelül 20 cm átmérőjű tapadásmentes serpenyőt, és melegítsd alacsony lángon. Önts bele egy merőkanál tésztát, és oszlasd el egyenletesen. Süsd a palacsintákat oldalanként körülbelül 1 percig. Ismételd, amíg az összes tészta elfogy.
  3. Vágd a provolonét apró kockákra, töltsd meg a palacsintákat sajttal és olajban eltett zöldségekkel, majd szórd meg friss oregánóval. Hajtsd össze a palacsintákat, és tálald.
Tudj meg többet erről a receptről
Rejthet-e egy egyszerű, szerény paraszti gyökerekből született étel olyan érzelmeket, amelyek még a legkeményebb szívet is meglágyítják? Remy, a felejthetetlen „L’ecsó” című animációs film főhőse szerint a válasz kétségtelenül igen.

Ezzel teljesen egyetértünk. Ma egy tápláló, ízletes receptet osztunk meg veled, amely a francia konyha két ikonját egyesíti, és biztosak vagyunk benne, hogy örömet szerez és meg is hat majd: ratatouille-jal töltött palacsintát.

Kettő jobb, mint egy – ezúttal két ikonikus francia különlegességről van szó. A ratatouille-os palacsinta a sokoldalú, ínycsiklandó palacsinta és az egyik legizgalmasabb zöldséges fogás házasságából született. Nehéz úgy meghallani a „ratatouille” szót, hogy ne jusson eszünkbe a felejthetetlen 2007-es animációs film – különösen az a jelenet, amelyben Remy séf, a kisegér egy „egyszerű” ratatouille-jal leveszi a lábáról a látszólag szigorú ételkritikust, Anton Egót. Egyetlen fogás, amely mélyre temetett emlékeket ébreszt, és a meghatottság, a nosztalgia és a csodálat könnyeivel mossa le róluk a port. A ratatouille szerény paraszti ételként indult, mégis megmutatja, mennyit számít a képzelet a konyhában – és az életben. A palacsinta finom állaga és illata tökéletes keretet ad a friss zöldségek – vagy, mint nálunk, az olajban eltett zöldségek – gazdag íz- és színvilágának.

Cukkini, hagyma, padlizsán és paprika, tojással, tejjel, vajjal, liszttel és sajttal párosítva: néhány egyszerű, tápláló hozzávaló, hiszen a ratatouille-os palacsinta olyan finomság, amelyet mindenkivel megoszthatsz, akit szeretsz. Kevesebb mint egy óra alatt elkészül, de az emléke – ebben biztosak vagyunk – sokkal tovább megmarad.

 




  

Előkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 30 perc
Adag: 4-6 főre (12 palacsinta)

Hozzávalók

3 tojás
500 ml teljes tej
250 g 00 típusú liszt
80 g erőteljes ízű provolone Emilia Food Love
Vaj
Grillezett cukkini olajban Emilia Food Love
Lilahagyma olajban Emilia Food Love
Grillezett padlizsán olajban Emilia Food Love
Grillezett paprika olajban Emilia Food Love

Elkészítés

  1. Olvassz fel 40 g vajat egy kis lábasban, alacsony lángon, és hagyd kissé kihűlni. Közben egy tálban kézi habverővel verd fel a tojásokat. Öntsd hozzá a tejet, add hozzá a vajat, és alaposan keverd össze. Szitáld bele a lisztet, és keverd simára, csomómentesre. Hagyd pihenni a hűtőben körülbelül 30 percig.

  2. Vajazz ki egy körülbelül 8 hüvelyk (20 cm) átmérőjű tapadásmentes serpenyőt, és melegítsd fel alacsony lángon. Önts bele egy merőkanál tésztát, és egyenletesen oszlasd el. Minden palacsintát süss oldalanként körülbelül 1 percig. Folytasd, amíg az összes tészta elfogy.
  3. Vágd apró kockákra a provolonét, töltsd meg a palacsintákat sajttal és olajban eltett zöldségekkel, majd szórd meg friss oregánóval. Hajtsd össze a palacsintákat, és tálald.


    Tipp

Ha lágyabb ízre vágysz, az erőteljes ízű provolonénkat helyettesítsd enyhe ízű Emilia Food Love provolonéval. Ha pedig igazán ízgazdag palacsintát szeretnél, egy marék Toscana Food Love olajban eltett vegyes magozott olajbogyót is adhatsz a töltelékhez.


Ratatouille-jal töltött palacsinta

 


Nézd meg a receptvideót

Ratatouille-jal töltött palacsinta