Sajttal sütött gramigna tészta
RISOTTO ALLA PARMIGIANA ropogós guancialéval és balzsamecetes öntettel
Kézműves panettoni
Állítsd össze saját ajándékodat
Kész ajándékcsomagok
A konyhánkból
Zsemle zöldségszósszal, pecorino sajttal, prosciuttóval és olajban eltett padlizsánnal
- Előkészítés
- 10 perc
- Sütés-főzés
- 5 perc
- Mennyiség
- 1 főre
Főzzünk együtt
Elkészítés
- Vágd félbe a zsemlét, majd melegítsd tapadásmentes serpenyőben néhány percig, amíg kissé megpirul.
- Kend a zöldségszószt a zsemle alsó felére. Kezdd el rétegezni a tölteléket: először tegyél rá egy marék madársalátát, majd vékony Pecorino sajtszeleteket, 4 szelet Prosciuttót, ugyanennyi szelet olajban eltett padlizsánt, végül vékonyra szeletelt koktélparadicsomot.
- Tedd rá a zsemle felső felét, és tálald.
Tudj meg többet erről a receptről
Zöldségszósszal, pecorino sajttal, Prosciutto Toscano OEM sonkával és olajban eltett padlizsánnal töltött zsemlénk minden évszakhoz és minden alkalomhoz illik. Finom, színes és tápláló, köretre sincs szüksége – de bátran tedd mellé a kedvencedet, hogy igazán egyedivé váljon.
Önálló karakter, összetéveszthetetlen íz és egy alapvető feladat: a hamburgerzsemle éppolyan szép látvány, mint amilyen finom falat. Puha, aranyszínű külseje azonban fontos tulajdonságot rejt: akkor is megőrzi formáját és állagát, ha rétegesen megpakoljuk feltétekkel és szószokkal. Gyakran már félbevágva találkozunk vele, készen arra, hogy segítsen tökéletes hamburgert készíteni. Édeskés és rendkívül puha, finoman borostyános színe pedig olyan, mintha a nap pirította volna meg. Eredetét – sok más gasztronómiai legendához hasonlóan – rejtély övezi. De végül is nem sokat számít, hogy egy oklahomai étterem konyhájából vagy egy Kansas szívében működő gyorsétteremláncból származik. Az számít, milyen utat járt be, míg formájával és ízével egyaránt vitathatatlan ikonná vált.
Zöldségszósszal, pecorino sajttal, Prosciutto di Parma sonkával és olajban eltett padlizsánnal töltött hamburgerzsemlénket rendkívül egyszerű elkészíteni. Gyors, színes, és a házias finomságok lényegét ötvözi egy étterembe illő hamburger kényeztető élményével. Fogyaszd önmagában vagy köretekkel, egyedül vagy barátokkal – biztosan egy kis varázslatot csempész még a leghétköznapibb napba is.
Előkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: 5 perc
Adag: 1 főre
Hozzávalók
1 Pizza Food Love hamburgerzsemle
Emilia Food Love félérlelt Pecorino
Emilia Food Love Prosciutto di Parma OEM
Emilia Food Love grillezett padlizsán olajban
Emilia Food Love zöldségszósz
2 friss koktélparadicsom
Friss madársaláta
Elkészítés
-
Vágd félbe a zsemlét, majd melegítsd tapadásmentes serpenyőben néhány percig, amíg kissé megpirul.
- Kend meg a zsemle alsó felét a zöldségszósszal. Kezdd el rétegezni a hozzávalókat: először egy marék madársalátát tegyél rá, majd vékony Pecorino-sajtszeleteket, 4 szelet Prosciutto di Parma sonkát, ugyanennyi szelet olajban eltett padlizsánt, végül pedig vékonyra szeletelt koktélparadicsomot.
-
Tedd rá a zsemle tetejét, és tálald.
Tipp
A karakteresebb ízért cseréld le a félérlelt Pecorinót az Emilia Food Love érlelt Pecorino sajtjára. Ha pedig még „ünnepibbé” tennéd, próbáld ki ezt a receptet az Emilia Food Love paradicsomos zöldségszószával.
Nézd meg a receptvideót
