Balsamikastikkeiden maisteluvalikoima (musta, Fuji-omena, valkotryffeli, rosé)
Jokainen tilaus voi olla lahjaLisää ostoskorissa lahjapakkaus ja kortti omalla viestilläsi. 9,52 € per paketti.
- Lähetetään Italiasta
- Ilmainen toimitus 199 € alkaen
- Seurattava toimitus kotiovellesi
Katso, miten tilauksesi kulkee Italiasta
- Pakattu ItaliassaVarastollamme Emiliassa
- Toimitus kuriirillaPikatoimitus Italian arkipäivinä
- Seuranta koko matkan ajanSeurantalinkki sähköpostiisi
- KotiovellasiValmiina nautittavaksi
Pakkaamme tilauksesi Emilian-varastollamme ja luovutamme sen pikakuljetukseen Italian arkipäivinä. Saat seurantalinkin sähköpostitse heti, kun tilauksesi lähtee matkaan.
Tietoa tuotteesta
-
GOCCIA NERA
Etikkakellarit säilyttävät muistoja.
Menneisyys sulautuu nykyhetkeen eri puulajeista valmistettujen tynnyreiden varjossa. Jokainen puulaji antaa balsamisille maustekastikkeille oman ainutlaatuisen makunsa.
Goccia Nera perustuu perinteiseen reseptiin, jota hidas ja pitkä, noin kahdeksan vuotta kestävä kypsytys jalostaa entisestään.
Tummanruskea maustekastike on kuin arvokasta mustetta, jolla jätät ruokiin oman kädenjälkesi, tuot uusia makuja lihaan, juustoihin, salaatteihin ja öljydippeihin sekä korostat makeimpien hedelmien, jälkiruokakreemien tai jäätelöiden makua.
GOCCIA GIALLA
Tammitynnyreillä, joissa tämä balsamiviinietikkamauste on kypsynyt, on tarina jos toinenkin kerrottavanaan.
Goccia Gialla syntyy makujen liitosta, jossa valkoisten rypäleiden rypälemehu, Fuji-omenamehu ja omenaviinietikka muodostavat herkullisen harmonian. Tuloksena on ainutlaatuinen mauste, jonka käyttömahdollisuudet ovat rajattomat.
Se sopii erinomaisesti salaatteihin sekä paistettujen, keitettyjen tai grillattujen kasvisten kanssa ja antaa unohtumattoman maun juustolle, kalalle ja vaalealle lihalle.
GOCCIA TARTUFO
Keitetyn rypälemehun maku herättää muistoja lapsuudesta, mummolan herkuista ja syksyisistä iltapäivistä. Valkotryffeliä ovat aina ympäröineet tarut: se on kallisarvoinen aarre, jonka löytäminen vaatii kärsivällisyyttä ja asiantuntemusta.
Keitetyn rypälemehun aito yksinkertaisuus sekä valkotryffelin ja sen luontaisen aromin hienostuneisuus yhdistyvät hienovaraiseksi mutta voimakkaan makuiseksi mausteeksi, joka antaa uuden ilmeen risotoille, tuoreille ja kypsytetyille juustoille sekä lihalle, riistalle ja viiriäisenmunille.
Goccia Tartufo -maustetta voit käyttää tryffelilastujen sijaan tuomaan aterioihisi ripauksen hienostuneisuutta ja perinteitä aina kun haluat.
GOCCIA ROSE'
Vaaleanpunaisella sanotaan olevan erityinen voima, joka vaikuttaa myönteisesti mielialaamme. Rauhallisuutta ja hienostuneisuutta symboloiva vaaleanpunainen sopii tämän hienon maustekastikkeen väriksi. Se valmistetaan Ancellotta-rypäleiden rypälemehusta ja kypsytetään saarnitynnyreissä vähintään viisi vuotta. Karvasmakea ja hienostunut, kirkas ja herkkä Goccia Rosé on nautinto niin silmille kuin makuaistille. Sen kevyt, raikas maku sopii erinomaisesti kasvisten ja grillatun kalan sekä carpaccion ja salamin maustamiseen, mutta se sopii myös kaikenlaisiin ruokiin vuodenajasta riippumatta.
-
GOCCIA NERA
Hapanimelä mauste
Ainesosat: keitetty rypälemehu (sisältää rikkidioksidia ja sulfiitteja)
GOCCIA GIALLA
Hapanimelä Fuji-omenamauste
Ainesosat: tiivistetty omenamehu, tiivistetty rypälemehu, omenaviinietikka (sisältää rikkidioksidia ja sulfiitteja)
GOCCIA TARTUFO
Hapanimelä valkotryffelimauste
Ainesosat: Aceto Balsamico di Modena 90% (keitetty rypälemehu, viinietikka), keitetty rypälemehu, tryffeli 0.1%. aromi (sisältää rikkidioksidia ja sulfiitteja)
Goccia Rosé
Hapanimelä mauste
Ainesosat: keitetty rypälemehu, viinietikka (sisältää rikkidioksidia ja sulfiitteja)
Emilia Food Love
- Paikkakunta
- Quattro Castella
- Maakunta
- RE
Valmistettu ja pakattu yritykselle: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italia
- Alkuperämaa
- Italy
- Nettopaino / koko
- 100 ml
- Goccia Nera, kypsytetty noin kahdeksan vuotta
- Goccia Rosé, kypsytetty vähintään viisi vuotta saarnitynnyreissä
- Goccia Tartufo sisältää tryffeliä 0.1%
- Kaikki neljä maustekastiketta sisältävät rikkidioksidia ja sulfiitteja
Ainesosat
Pakkauksen sisältö
- Goccia Nera - Kypsytetty balsamikastike
- Goccia Gialla - Fuji-omenabalsamikastike
- Goccia Tartufo - Valkotryffelibalsamikastike
- Goccia Rosé - Balsamikastike
Kunkin tuotteen täydelliset elintarviketiedot (ainesosat, allergeenit ja ravintoarvot) löytyvät tuotteen omalta sivulta.
- Ainesosat
- keitetty rypäleen puristemehu (sisältää SULFIITTEJA) GOCCIA GIALLA Makeanhapan Fuji-omenamauste Ainesosat: tiivistetty omenamehu, tiivistetty rypäleen puristemehu, omenaetikka (sisältää SULFIITTEJA) GOCCIA TARTUFO Makeanhapan valkotryffelimauste Ainesosat: Aceto Balsamico di Modena 90% (keitetty rypäleen puristemehu, viinietikka (sisältää SULFIITTEJA)), keitetty rypäleen puristemehu, Tr
- Allergeenit
- RIKKIDIOKSIDI JA SULFIITIT
Säilytysohje
- Käyttöohje
- Valuta lihan, juustojen, salaattien tai öljydippien päälle tuomaan makua. Käytä tryffelilastujen sijaan risoton, kalan tai kananmunien päällä.
- Sopii yhteen näiden kanssa
- Lihat, juustot, salaatit, kala, risotot, grillatut kasvikset, carpaccio
Lisätietoa tuotteesta
- Valmistustapa
- tynnyrissä kypsytetty
- Lajike tai rotu
- Ancellotta-rypäle
Usein kysyttyä
Sisältääkö tämä tuote rikkidioksidia ja sulfiitteja?
Kyllä, kaikkien neljän maustekastikkeen ainesosaluettelossa lukee ”sisältää rikkidioksidia ja sulfiitteja”.
Kuinka kauan Goccia Neraa kypsytetään?
Se käy läpi hitaan kypsytysprosessin, joka kestää noin kahdeksan vuotta.
Kuinka paljon tryffeliä Goccia Tartufo sisältää?
Ainesosaluettelon mukaan tryffeliä on 0,1 %.
Nauti näiden kanssa
Kypsytetty36 kuukautta
Parmigiano Reggiano SAN 36 kuukautta
Suolainen panettone Parmigiano Reggiano -juustolla
Perinteinen Reggio Emilian balsamiviinietikka SAN, kultainen sinetti (Bollino Oro)
Juustoraastinlusikka
Juustohöylälusikka (HÖYLÄ)
Tyhjiösuljettava lasinen juustoastia tuoreuden säilyttämiseen
Tuotepaketti
Juustorasia ja keraaminen juustolusikka
Maista niitä yhdessä
Tuotepaketti
Goccia Nera ja Aceto Balsamico di Modena SMM
Kypsytetty4 vuotta
Kypsytetty Aceto Balsamico di Modena SMM
Perinteinen panettone
Tuotepaketti
Salami Emiliano ja Strolghino-salami
Saatat pitää myös näistä
Tuotepaketti
Toscanalaisten salamien duo (salami ja finocchiona)
Tuotepaketti
Carbonaran perusainesosat -setti
Tuotepaketti
Ekstraneitsytoliiviöljy "Colline di Romagna" SAN, KULTAPALKINTO NYIOOC-kilpailussa (Osta 3, saat 1 ILMAISEKSI)
Kypsytetty8 vuotta
Goccia Nera - Kypsytetty balsamikastike
Tuotepaketti
Italialaisten ekstraneitsytoliiviöljyjen duo SAN | Chianti Classico ja Colline di Romagna
Tuotepaketti
Voimakas ja mieto provolone
Tuotepaketti
Pici Cacio e Pepe -setti
Tuotepaketti


Risotto alla parmigiana rapealla guancialella ja balsamicokastikkeella
Juustoinen gramignapastavuoka
Käsintehdyt panettoni
Kokoa oma lahjasi
Valmiit lahjat



