Cantucci su obuoliais, razinomis ir cinamonu

CANTUCCI – KEPINYS

• Aprašymas
• Maistingumo deklaracija
• Ingredientai

• „Riekelėmis pjaustyti sausainiai, pagaminti iš rinktinių miltų, cukraus ir kiaušinių baltymų.“ Taip 1600-ųjų pabaigoje Accademia della Crusca apibūdino Cantucci, prieš pat juos papildant migdolais (būtinai sveikais, su luobele) ir jiems pradedant kelionę užkariauti pasaulį. Jie visomis prasmėmis yra bis-cotti (dukart kepti), tačiau ne visi žino, kad Cantucci pirmą kartą į orkaitę patenka ilgų kepalėlių pavidalu ir tik prieš antrąjį kepimą supjaustomi riekelėmis. Būtent šis pjaustymas suteikia jiems nepakartojamą tekstūrą ir užtikrina ilgą, taip vertinamą galiojimo laiką.

  Suminkštėję pamirkyti savo amžiname palydove Vin Santo, Cantucci gardūs ir vieni, ir patiekti su plakta grietinėle ar plikytu kremu. Stebėtinai universalūs, jie gali būti sutrupinti ir tapti gardžiu pabarstu arba puikiu pagrindu nepamirštamam tiramisù. Mūsų asortimente rasi įvairių skonių, pasiruošusių pavergti kiekvieną širdį ir lydėti kiekvieną metų laiką bei akimirką. Nuo pačių klasikinių iki kūrybiškiausių: mūsų Cantucci sausainiuose tradicija dar kartą susitinka su vaizduote, niekada nepamiršdama kokybės, autentiškumo ir, žinoma, tikro skonio svarbos.
  

  Cantucci su obuoliais, razinomis & cinamonu

  Net pats Cantuccio su obuoliais, razinomis & cinamonu pavadinimas primena saldžią vėlyvos vasaros dienų nuotaiką ir jaukią švenčių šilumą, kai laiką leidžiame namuose, vieni arba apsupti mylimų žmonių. Šis Cantuccio turi dar vieną visai čia pat slypinčią paslaptį: jis yra puiki dovana. Kad kuo geriau jį išsaugotum, siūlome laikyti gražioje skardinėje dėžutėje, jei įmanoma, išklotoje kepimo popieriumi. Jo traškumas išliks taip pat ilgai, kaip ir mieli prisiminimai apie drauge praleistas laimingas akimirkas.
  

   

•  Maistingumo deklaracija 100 g

  Energinė vertė	1520 kJ 425 kcal
  Riebalai	6,4 g
  Iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių	2,35 g
  Angliavandeniai	49,8 g
  Iš kurių cukrų	38,3 g
  Skaidulinės medžiagos	3,3 g
  Baltymai	6,9 g
  Druska	0,3 g

• Sudedamosios dalys: minkštųjų KVIEČIŲ „00“ tipo miltai, cukrus, cukruoti obuoliai 20%, razinos 10% (razinos, antioksidantas: E220), KIAUŠINIAI, sviestas (PIENAS), cinamonas, natūralios kvapiosios medžiagos, tešlos kildymo medžiagos (dinatrio difosfatas, natrio hidrokarbonatas, kukurūzų krakmolas).
  
  SUDĖTYJE YRA SIEROS DIOKSIDO IR SULFITŲ.
  
  Gali būti kitų RIEŠUTŲ
  
  Gali būti žemės riešutų, sezamo sėklų, garstyčių, lubinų pėdsakų.
  
  Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.