Cantucci su šokoladu

CANTUCCI – KEPINYS

• Aprašymas
• Maistingumo deklaracija
• Ingredientai

• Riekelėmis pjaustyti sausainiai, pagaminti iš rinktinių miltų, cukraus ir kiaušinių baltymų.“ Taip 1600-ųjų pabaigoje Accademia della Crusca apibūdino Cantucci, prieš pat juos papildant migdolais (būtinai sveikais, su luobele) ir jiems pradedant kelionę užkariauti pasaulį. Jie visomis prasmėmis yra bis-cotti (dukart kepti), tačiau ne visi žino, kad Cantucci pirmą kartą į orkaitę patenka ilgų kepalėlių pavidalu ir tik prieš antrąjį kepimą supjaustomi riekelėmis. Būtent šis pjaustymas suteikia jiems nepakartojamą tekstūrą ir užtikrina ilgą, taip vertinamą galiojimo laiką.

  Suminkštėję pamirkyti savo amžiname palydove Vin Santo, Cantucci gardūs ir vieni, ir patiekti su plakta grietinėle ar plikytu kremu. Stebėtinai universalūs, jie gali būti sutrupinti ir tapti gardžiu pabarstu arba puikiu pagrindu nepamirštamam tiramisù. Mūsų asortimente rasi įvairių skonių, pasiruošusių pavergti kiekvieną širdį ir lydėti kiekvieną metų laiką bei akimirką. Nuo pačių klasikinių iki kūrybiškiausių: mūsų Cantucci sausainiuose tradicija dar kartą susitinka su vaizduote, niekada nepamiršdama kokybės, autentiškumo ir, žinoma, tikro skonio svarbos.
  

  Cantucci su šokoladu

  Kaip patobulinti tobulybę? Vienas atsakymas galėtų būti: pridėti šokolado! Nes jei šokoladas viską paverčia dar gardesniu, net tradicinis Cantuccio, jau ir taip nepriekaištingas, gali tapti toks gardus, kad jam neįmanoma atsispirti. Ir tai dar ne viskas: šokoladas natūraliai atveria duris naujiems, dar labiau pasimėgauti kviečiantiems deriniams. Pamėgink savo Cantuccio su šokoladu pamerkti į puodelį karšto šokolado, putoto cappuccino ar mėgstamos kvapnios arbatos. Vaizduotė neturi ribų, kaip ir beribis, stebinantis Cantuccio su šokoladu saldumas.
  

   

•  Maistingumo deklaracija 100 g

  Energinė vertė	1831 kJ 436 kcal
  Riebalai	16 g
  Iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių	14 g
  Angliavandeniai	65 g
  Iš kurių cukrų	31 g
  Skaidulinės medžiagos	4,6 g
  Baltymai	6,6 g
  Druska	0,3 g

• Sudedamosios dalys: šokoladas 40%, (cukrus, kakavos masė, kakavos sviestas 32%, emulsiklis: SOJŲ lecitinas), minkštųjų KVIEČIŲ miltai, tipas "00", cukrus, KIAUŠINIAI, sviestas (PIENAS), tešlos kildymo medžiagos (dinatrio difosfatas, natrio hidrokarbonatas, kukurūzų krakmolas).
  
  SUDĖTYJE YRA SIEROS DIOKSIDO IR SULFITŲ.
  
  Gali būti kitų RIEŠUTŲ
  
  Gali būti žemės riešutų, sezamo sėklų, garstyčių, lubinų pėdsakų.
  
  Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.