Traditional Panettone - EMILIA FOOD LOVE Selected with love in Italy

Recipe: Panettone French Toast with strawberry preserves

伝統のパネットーネ

Name: 伝統のパネットーネ
Brand: Emilia Food Love
SKU: PANETTONE_TRADIZIONALE
Price: 50.87 EUR
Availability: InStock

現在の価格50,87 € 67,83 €/kg

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イタリア国内は€59を超えるご注文で送料無料ですので、パネットーネなら2個で送料無料になります。その他のヨーロッパ地域は€199を超えるご注文で送料無料です。例えば、パネットーネ食べ比べボックスなどでご利用いただけます。
パネットーネの誕生を語る伝説は数多くあり、その本当の起源については諸説あります。よく知られている伝説のひとつは、思いがけず幸運をもたらした失敗の物語です。クリスマスの日、ルドヴィーコ・イル・モーロの料理人がオーブンに入れたケーキを忘れ、焦がしてしまったといわれています。そこで、トーニという名の下働きの少年が、水、小麦粉、卵、バターなど、厨房にあった材料で即興のお菓子を作りました。この試みは大変好評で、考案者の名にちなんでパン・デル・トーニ（トーニのパン）と名付けられました。

私たちのパネットーネは、サワードウと厳選した材料を使い、プレミックスを使わずに作っています。ただし、伝説のトーニのものとは異なり、私たちのパネットーネには長い発酵時間と根気のいる仕込みが必要です。お届けしたいのは、ふんわりと柔らかく、豊かな香りが広がる、つい手が伸びる甘いパンです。きっと祝祭の季節が過ぎても楽しみたくなるはずです。

伝統のパネットーネ
パネットーネの起源を語る数々の伝説の中には、ある修道女の物語もあります。レーズンと砂糖漬けの果物を加えた生地を焼く前に、祝福のしるしとしてナイフの刃で十字を描いたというお話です。

私たちの伝統のパネットーネは、昔ながらの味わいを愛する方々にお届けするものです。幼い頃の思い出の中にある甘いお菓子で、食べるときはやはり手でちぎって楽しみます。これがなければ、クリスマスらしさが少し薄れてしまうようなデザートです。そして、祝祭の魔法のような雰囲気を少しでも長く味わえるよう、その後もキッチンに残っていてほしいお菓子でもあります。カスタードクリーム、マスカルポーネ、またはシャンティイクリームを添えれば、甘いもの好きの方にもご満足いただけます。

レシピのアイデア：私たちのレシピ、いちごのプレザーブを添えたパネットーネのフレンチトーストで、華やかな朝食に仕立ててみてください。
栄養成分表示 100 g当たり

エネルギー 1564 kJ
373 kcal

脂質 16 g

うち飽和脂肪酸 9 g

炭水化物 50 g

うち糖類 31 g

たんぱく質 6 g

塩 0.5 g
商品：天然酵母で発酵させた甘い焼き菓子です。

原材料：「00」タイプの小麦粉、加糖卵黄（卵黄67%、砂糖33%）、バター（乳）、オレンジピールの砂糖漬け（オレンジピール、砂糖、ぶどう糖果糖シロップ）、サルタナレーズン（サルタナレーズン99.5%、ひまわり植物油）、天然酵母（「00」タイプの小麦粉、水）、砂糖、水、バニラ香料（エチルアルコールを含みます）、オレンジペースト（ぶどう糖果糖シロップ、オレンジピール、ショ糖、濃縮レモン果汁、天然オレンジ香料）、ぶどう糖シロップ、食塩。

含有アレルゲン：小麦（グルテン）、卵、乳。落花生、大豆、木の実類、ごま、マスタード、ルピナス、セロリが混入している可能性があります。

内容量：750 g。

保存方法：開封後も、熱源や光を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。開封後は袋を閉じて保存し、10日以内にお召し上がりください。

お召し上がりの直前に、暖かい場所や熱源の近くにしばらく置くと、柔らかさと香りが引き立ちます。

イタリア産。4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italyのために製造・包装されています。

ブランド

Emilia Food Love

製造・包装の委託元：4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), イタリア

州・地域: Emilia-Romagna
内容量・サイズ: 750 g

オレンジピールの砂糖漬けとサルタナレーズンを使った定番のレシピです
サワードウで自然発酵させています
100 g当たり373 kcal
開封後は10日以内にお召し上がりください

原材料

原材料: 小麦粉タイプ「00」、加糖卵黄（卵黄67%、砂糖33%）、バター（乳）、オレンジピールの砂糖漬け（オレンジピール、砂糖、ブドウ糖果糖シロップ）、サルタナレーズン（サルタナレーズン99.5%、植物油脂（ひまわり油））、天然酵母（小麦粉タイプ「00」、水）、砂糖、水、バニラ香料（エチルアルコールを含みます）、オレンジペースト（ブドウ糖果糖シロップ、オレンジピール、ショ糖、濃縮レモン果汁、天然オレンジ香料）、ブドウ糖シロップ、食塩。
アレルゲン: 卵, グルテン, 乳
微量混入の可能性があるアレルゲン: 落花生、大豆、木の実類、ごま、マスタード、ルピナス、セロリが混入している可能性があります。