Guanciale (sianposki)
Jokainen tilaus voi olla lahjaLisää ostoskorissa lahjapakkaus ja kortti omalla viestilläsi. 9,90 € per paketti.
- Lähetetään Italiasta
- Ilmainen toimitus 59 € alkaen
- Seurattava toimitus kotiovellesi
Katso, miten tilauksesi kulkee Italiasta
- Pakattu ItaliassaVarastollamme Emiliassa
- Toimitus kuriirillaPikatoimitus Italian arkipäivinä
- Seuranta koko matkan ajanSeurantalinkki sähköpostiisi
- KotiovellasiValmiina nautittavaksi
Pakkaamme tilauksesi Emilian-varastollamme ja luovutamme sen pikakuljetukseen Italian arkipäivinä. Saat seurantalinkin sähköpostitse heti, kun tilauksesi lähtee matkaan.
Tietoa tuotteesta
Guanciale – ilmakuivattu porsaanposki
-
Guanciale (porsaanposki) on niin täyteläisen makuinen, että se on ihanteellinen salainen ainesosa maukkaisiin ja aromaattisiin kastikkeisiin. Se sopii erinomaisesti carbonaran, amatricianan, ragùn tai soffritton valmistukseen ja loistaa myös leikkele- ja juustolautasen päätähtenä.
Tämä aromaattinen, hienostunut ja rakenteeltaan kiinteä herkku käsitellään pinnalta valkosipulilla ja maustetaan mausteseoksella, minkä jälkeen sitä kypsytetään vähintään 30 päivää.
Mikset yhdistäisi sitä kananmuniin herkulliseksi ja täyttäväksi ateriaksi? Voit kääriä paistisi muutamaan guancialesiivuun tai valmistaa pieniä, houkuttelevia rullia. Suosittelemme kuitenkin kokeilemaan sitä sellaisenaan leipäviipaleen päällä, mieluiten kevyesti paahdettuna.
Toscana Food Love
Valmistettu ja pakattu yritykselle: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italia
- Alkuperämaa
- Italy
- Alue
- Toscana
- Nettopaino / koko
- Suolattu ja kuivakypsytetty sian poski, kypsytetty vähintään 30 päivää
- Maustettu suolalla, pippurilla ja mausteilla
- Valmistettu italialaisesta sianlihasta
- Saatavana puolikkaana (noin 0.8 kg) tai kokonaisena (noin 1.6 kg)
Ainesosat
- Ainesosat
- Sianliha, suola, pippuri, mausteet
Ravintoarvot
| Energia (kcal) | 630 kcal |
|---|---|
| Energia (kJ) | 2636 kJ |
| Rasva | 61 g |
| Tyydyttyneet rasvahapot | 25 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| Sokerit | 0 g |
| Proteiini | 8 g |
| Suola | 3.5 g |
Säilytysohje
- Säilytys
- Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.
- Käyttöohje
- Käytä carbonaraan, amatricianaan, ragùhun tai soffrittoon. Kääri paisti muutamaan viipaleeseen, tee pieniä rullia tai nauti yksinkertaisesti kevyesti paahdetun leivän päällä.
- Sopii yhteen näiden kanssa
- Kananmunat, paahdettu leipä, leikkele- ja juustolautaset
Lisätietoa tuotteesta
- Alkuperä
- Italialainen sianliha
- Valmistustapa
- kuivakypsytetty, kypsytetty vähintään 30 päivää
- Saatavuus
- Ympäri vuoden
Usein kysyttyä
Mihin ruokiin guancialea käytetään?
Carbonaraan, amatricianaan, ragùhun ja soffrittoon. Se sopii myös erinomaisesti leikkele- ja juustolautasille.
Mitkä ovat ainesosat?
Sianliha, suola, pippuri ja mausteet.
Miten säilytän sitä?
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.
Nauti näiden kanssa
Parmigiano Reggiano SAN -trio 18, 24, 36 kuukautta
Kypsytetty24 kuukautta
Parmigiano Reggiano SAN 24 kuukautta
Ekstraneitsytoliiviöljy "Colline di Romagna" SAN, KULTAPALKINTO NYIOOC-kilpailussa
Juustoraastinlusikka
Juustohöylälusikka (HÖYLÄ)
Tyhjiösuljettava lasinen juustoastia tuoreuden säilyttämiseen
Tuotepaketti
Juustorasia ja keraaminen juustolusikka
Katso, miten siitä kokataan
Frittata di spaghetti guancialella ja voimakkaalla provolonella
Syntyikö se vaatimattomissa keittiöissä sunnuntain tähteiden hyödyntämiseksi vai Napolin kaduilla ”maccaronarien” kekseliäisyyden ansiosta? Pastafrittatan alkuperästä ei ole varmaa tietoa, mutta sen maun tunnemme, ja...
Katso valmistusvideo Lue reseptiKokkaa tästä
Tutustu reseptikirjaanMaista niitä yhdessä
Tuotepaketti
Carbonaran perusainesosat -setti
Finocchiona (fenkolisalami)
Tuotepaketti
Toscanalaisten salamien duo (salami ja finocchiona)
Italialainen Salami emiliano
Saatat pitää myös näistä
Kypsytetty3 kuukautta
Kypsytetty pecorino Apenniineilta
Strolghino-salami
Tuotepaketti
Pici Cacio e Pepe -setti
Parmigiano Reggiano -keksit
Tomaattikastike chilillä
Tuotepaketti
Goccia Nera ja Aceto Balsamico di Modena SMM
Cappelletti tai tortellini
Kypsytetty4 vuotta


Risotto alla parmigiana rapealla guancialella ja balsamicokastikkeella
Juustoinen gramignapastavuoka
Käsintehdyt panettoni
Kokoa oma lahjasi
Valmiit lahjat



