Culatello kamaralla (Culatta)
Jokainen tilaus voi olla lahjaLisää ostoskorissa lahjapakkaus ja kortti omalla viestilläsi. 9,90 € per paketti.
- Lähetetään Italiasta
- Ilmainen toimitus 59 € alkaen
- Seurattava toimitus kotiovellesi
Katso, miten tilauksesi kulkee Italiasta
- Pakattu ItaliassaVarastollamme Emiliassa
- Toimitus kuriirillaPikatoimitus Italian arkipäivinä
- Seuranta koko matkan ajanSeurantalinkki sähköpostiisi
- KotiovellasiValmiina nautittavaksi
Pakkaamme tilauksesi Emilian-varastollamme ja luovutamme sen pikakuljetukseen Italian arkipäivinä. Saat seurantalinkin sähköpostitse heti, kun tilauksesi lähtee matkaan.
Tietoa tuotteesta
-
Eikö olisikin ihanaa, jos voisi saada kaiken? Elämässä se ei aina onnistu, paitsi kun puhutaan emilialaisista leikkeleistä. Kamarallinen Culatello muistuttaa simpukankuorta ja kätkee sen tavoin sisäänsä aarteen. Asiaan perehtyneiden mukaan sen tuoksussa ja maussa yhdistyvät Culatellon aromi ja parmankinkun makeus. Kamarallinen Culatello tunnetaan huonosti Parman ulkopuolella, mutta se on todellinen herkku, kahden ruokaperinteen legendan huipentuma.
Se valmistetaan Bassa Parmensen alueella, joka on myös perinteisen Culatellon kotiseutua. Valmistukseen käytetään luutonta sianreittä, joka sidotaan käsin sille ominaiseen simpukankuoren tai sydämen muotoon. Sen jälkeen se suolataan, maustetaan ja jätetään kypsymään jopa 12 - 18 kuukaudeksi. Kamara suojaa sitä pitkään ja pitää sen pehmeänä ja aromaattisena.
Kokeile kotitekoisen leivän ja tuoreen voilastun kanssa; suosittelemme tarjoamaan sitä myös melonin tai viikunoiden kera. -
Ravintoarvot / 100 g
Energia 950 kJ
227 kcalRasva 18,51 g Josta tyydyttynyttä 7,5 g Hiilihydraatit 0,17 g Joista sokereita 0,14 g Proteiini 31,17 g Suolaa 6,37 g -
Ainesosat: Sianliha, suola, aromit, mausteet, säilöntäaine: E252, hapettumisenestoaine: E300
Säilytä jääkaapissa (0°/+4°).
Emilia Food Love
Valmistettu ja pakattu yritykselle: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italia
- Alue
- Emilia-Romagna
- Nettopaino / koko
- 1/2 Culatta (2,7 KG apx)
Ravintoarvot
Ravintoarvot / 100 g
| Energia | 950 kJ 227 kcal |
| Rasva | 18,51 g |
| Josta tyydyttynyttä | 7,5 g |
| Hiilihydraatit | 0,17 g |
| Joista sokereita | 0,14 g |
| Proteiini | 31,17 g |
| Suolaa | 6,37 g |
Nauti näiden kanssa
Cappelletti tai tortellini
Tuotepaketti
Salami Emiliano ja Strolghino-salami
Strolghino-salami
Juustoraastinlusikka
Juustohöylälusikka (HÖYLÄ)
Tyhjiösuljettava lasinen juustoastia tuoreuden säilyttämiseen
Tuotepaketti
Juustorasia ja keraaminen juustolusikka
Maista niitä yhdessä
Perinteinen culatello
Fiocco di Prosciutto
Italialainen Salami emiliano
Tuotepaketti
Toscanan ruokakomeron valikoima
Saatat pitää myös näistä
Puolikuivatut kirsikkatomaatit
Kivettömät Leccino-oliivit valkotryffelillä öljyssä
Ciccioli tai greppole (rapeat sianlihapalat)
Grillatut paprikat öljyssä
Punasipulit öljyssä
Kypsytetty24 kuukauttaTuotepaketti
Klassinen Margherita-pizzasetti


Risotto alla parmigiana rapealla guancialella ja balsamicokastikkeella
Juustoinen gramignapastavuoka
Käsintehdyt panettoni
Kokoa oma lahjasi
Valmiit lahjat



