Suklaacantucci

Cantucci – leipomotuote

• Kuvaus
• Ravintoarvot
• Ainekset

• ”Viipaloituja keksejä, jotka valmistetaan hienoimmista jauhoista, sokerista ja kananmunan valkuaisista.” Näin Accademia della Crusca kuvaili Cantucci-keksejä 1600-luvun lopulla, juuri ennen kuin niihin alettiin lisätä manteleita (ehdottomasti kokonaisina ja kuorineen) ja ne lähtivät valloittamaan maailmaa. Ne ovat sanan varsinaisessa merkityksessä bis-cotti eli kahdesti paistettuja, mutta kaikki eivät tiedä, että Cantucci-keksit menevät uuniin ensin pitkinä leipämäisinä tankoina ja ne viipaloidaan vasta ennen toista paistokertaa. Juuri tämä leikkaaminen antaa niille niiden tunnusomaisen rakenteen ja varmistaa niiden pitkän ja arvokkaan säilyvyyden.

  Ikuiseen kumppaniinsa Vin Santoon kastettaessa pehmenevät Cantucci-keksit maistuvat ihanilta sellaisinaan tai kermavaahdon tai vaniljakreemin kanssa tarjottuina. Ne ovat yllättävän monipuolisia: murennettuina ne sopivat herkulliseksi viimeistelyksi tai täydelliseksi pohjaksi unohtumattomalle tiramisùlle. Valikoimamme tarjoaa monenlaisia makuja, jotka ovat valmiita valloittamaan jokaisen sydämen sekä tuomaan iloa jokaiseen vuodenaikaan ja hetkeen. Klassisimmista luovimpiin: Cantucci-kekseissämme perinne kohtaa jälleen mielikuvituksen, unohtamatta koskaan laadun, aitouden ja tietenkin puhtaan maun merkitystä.
  

  Suklaa-Cantucci

  Miten täydellistä voi parantaa? Yksi vastaus voisi olla: lisäämällä suklaata! Koska suklaa tekee kaikesta parempaa, myös perinteinen Cantuccio, joka on jo itsessään moitteeton, voi muuttua täysin vastustamattomaksi. Eikä siinä kaikki: suklaa avaa luontevasti oven uusille, entistä herkullisemmille makupareille. Kokeile kastaa suklaa-Cantuccio kupilliseen kuumaa kaakaota, vaahtoavaa cappuccinoa tai aromaattista lempiteetäsi. Mielikuvituksella ei ole rajoja, aivan kuten suklaa-Cantuccion rajattomalla, yllättävällä makeudellakaan.
  

   

•  Ravintoarvot / 100 g

  Energia	1831 kJ 436 kcal
  Rasva	16 g
  Josta tyydyttynyttä	14 g
  Hiilihydraatit	65 g
  Joista sokereita	31 g
  Ravintokuitu	4,6 g
  Proteiini	6,6 g
  Suolaa	0,3 g

• Ainesosat: Suklaa 40%, (sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi 32%, emulgointiaine: SOIJAlesitiini), pehmeästä VEHNÄSTÄ valmistettu jauho, tyyppi "00", sokeri, KANANMUNA, voi (MAITO), nostatusaineet (dinatriumdifosfaatti, natriumvetykarbonaatti, maissitärkkelys).
  
  SISÄLTÄÄ RIKKIDIOKSIDIA JA SULFIITTEJA.
  
  Voi sisältää muita PÄHKINÖITÄ
  
  Voi sisältää pieniä määriä maapähkinää, seesaminsiemeniä, sinappia, lupiinin siemeniä.
  
  Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa suojassa suoralta auringonvalolta.