Súprava
Údeniny
Emilia je krajom mierne zvlnených kopcov, polí rozprestierajúcich sa, kam až oko dovidí, práce a vášne; hneď na juh od nej si toskánsky vidiek uchováva vlastnú mäsiarsku tradíciu. Z týchto... Čítať viac

22 produktov
Súprava
Talianska saláma emiliano
Saláma Strolghino
Ciccioli alebo greppole (bravčové oškvarky)
Mortadella Bologna CHZO
Rolovaná pancetta (slanina)
Coppa alebo capocollo
Fiocco di Prosciutto
Culatello s kožou (Culatta)
Culatello di Zibello CHOP
Tradičné culatello
Prosciutto di Parma CHOP Gambetto (zadné stehno)
Prosciutto di Parma CHOP (plátok)
Prosciutto di Parma CHOP (polovica)
Prosciutto di Parma CHOP s kosťou
Prosciutto di Parma CHOP bez kosti (lisované)
Prosciutto di Parma CHOP bez kosti (viazané)
Finocchiona (feniklová saláma)
Toskánska saláma
Guanciale (bravčový lalok)
Súprava
Duo toskánskych salám (saláma a finocchiona)
Súprava
Súprava základných surovín na prípravu cestovín carbonara
O Údeniny
Emilia je krajom mierne zvlnených kopcov, polí rozprestierajúcich sa, kam až oko dovidí, práce a vášne; hneď na juh od nej si toskánsky vidiek uchováva vlastnú mäsiarsku tradíciu. Z týchto dvoch krajov pochádzajú údeniny s príbehom siahajúcim stáročia do minulosti, vyrobené z jednoduchých ingrediencií: lásky k práci, tradícii a kvalite.
Prosciutto di Parma, culatello, coppa a strolghino z Emilie; finocchiona, toskánska saláma a guanciale z Toskánska. Stačí ochutnať.


Risotto alla parmigiana s chrumkavým guanciale a balzamikovým dochucovadlom
Zapekané cestoviny gramigna so syrom
Remeselné panettoni
Zostav si vlastný darček
Hotové darčeky