Risotto alla parmigiana su traškiu guanciale ir balzaminiu pagardu
Gramigna makaronų apkepas su sūriu
Rankų darbo panettoni
Sukurk savo dovaną
Paruoštos dovanos
Iš mūsų virtuvės
Pica skardoje su švelniu provolone, svogūnais ir moliūgais aliejuje
- Paruošimas
- 6 min
- Gaminimas
- 10 min
- Išeiga
- 1-2 asmenims
Gaminkime
Gaminimo eiga
- Provolone sūrį supjaustyk plonomis drožlėmis ir tolygiai paskirstyk ant picos pagrindo.
- Uždėk aliejuje konservuotų borettane svogūnėlių, aliejuje konservuoto moliūgo, kelias rozmarino šakeles ir pagardink trupučiu šviežiai maltų pipirų.
- Kepk orkaitėje 180°C temperatūroje apie 10 minučių (arba iki 15 minučių, jei mėgsti traškesnę picą).
- Pabaigoje apšlakstyk picą trupučiu ypač tyro alyvuogių aliejaus ir patiek.
Skaityti daugiau apie šį receptą
Mūsų skardoje kepama pica su švelniu provolone sūriu, Borettane svogūnėliais ir moliūgais aliejuje – darnus skonių derinys, kuris privers išsižioti iš nuostabos... bet tik iki kito kąsnio!
1970-ųjų dešimtmečio Romoje skambėjo muzika, klestėjo menas, virė kultūrinis gyvenimas ir tvyrojo noras pakeisti pasaulį. Turbūt neatsitiktinai šio šurmulio sūkuryje, būtent ten ir tuo metu, gimė skardoje kepama pica. Ji atsirado tam, kad suburtų draugus prie stalo, o stačiakampė forma, patogumas pjaustyti ir begalė priedų derinių pavertė ją puikiu patiekalu, kuriuo galima dalytis ir įtikti kiekvienam. Minkšta ir puri, bet visada traški: tai ne prieštaravimas, o viena jos sėkmės paslapčių. Kaip ir jaukus naminės tešlos aromatas.
Mūsų skardoje kepamos picos variante dera Borettane svogūnėlių, tokių pat brangių kaip perlai, kuriuos jie primena, saldumas, saldus moliūgų aliejuje skonis, gardus provolone sūris ir kvapių rozmarino šakelių suteikiama gaiva. Tai patiekalas tiems, kurie mėgsta gerą maistą, bet nemėgsta ilgų ir sudėtingų receptų. Vos keli ingredientai ir kelios minutės – tiek tereikia šiai gardžiai picai pagardinti ir iškepti. Likęs laikas priklauso tau: mėgaukis juo su artimaisiais arba visiškai atsipalaiduok, rankoje visada laikydamas viliojantį picos gabalėlį.
Paruošimo laikas: 6 minutės
Kepimo laikas: 10-15 minučių
Porcijos: 1-2 žmonėms
Ingredientai
1 Pizza Food Love skardoje kepamos picos pagrindas
60g Emilia Food Love Borettane svogūnėlių aliejuje
60g Emilia Food Love moliūgų aliejuje
Emilia Food Love švelnus Provolone
Švieži rozmarinai
Emilia Food Love ypač tyras alyvuogių aliejus Colline di Romagna SKVN
Pipirai
Gaminimo eiga
-
Provolone sūrį supjaustyk plonomis drožlėmis ir tolygiai paskirstyk ant picos pagrindo.
- Uždėk aliejuje konservuotų borettane svogūnėlių, aliejuje konservuoto moliūgo, kelias rozmarino šakeles ir pagardink trupučiu šviežiai maltų pipirų.
-
Kepk 180°C (350 °F) temperatūros orkaitėje apie 10 minučių (arba iki 15 minučių, jei mėgsti traškesnę picą).
-
Pabaigoje apšlakstyk picą trupučiu ypač tyro alyvuogių aliejaus ir patiek.
Patarimas
Jei nori dar patrauklesnio, rudeniško skonio, Emilia Food Love švelnų Provolone gali pakeisti mūsų vidutiniškai brandintu Pecorino sūriu. O jei mėgsti sodrius, gurmaniškus skonius, kodėl neužlašinus kelių lašų mūsų Modenos balzaminio acto SGN? Rezultatas bus nepamirštamas.
Žiūrėti receptą
