熟成36か月
パルミジャーノ・レッジャーノDOP 36か月熟成
Emilia Food Love
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ゴッチャ・タルトゥーフォ:白トリュフの甘酸っぱい調味料
原材料: アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ 90%(加熱濃縮ぶどう果汁、ワインビネガー)、加熱濃縮ぶどう果汁、トリュフ 0.1%、香料 (亜硫酸塩を含みます)製造・包装の委託元:4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), イタリア
ラベルにはトリュフ0.1%と記載されています。
はい、亜硫酸塩が含まれています。
リゾット、チーズ、肉、ジビエ、うずらの卵に、薄く削ったトリュフの代わりとしてお使いいただけます。
熟成36か月
セット
セット
熟成8年
熟成3か月