Siirry sisältöön
Lähetetään Italiasta Ilmainen toimitus 199 € alkaenSeurattava toimitus kotiovellesi
Ostoskori1

Tietosuoja-asetuksesi

Valitse kukin valinnainen käyttötarkoitus erikseen. Hylkääminen ei estä ostamista tai toimituksesi tarkastelua. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa. Nämä valinnat eivät tarkoita sähköposti-, tekstiviesti- tai push-markkinoinnin tilaamista.

VälttämättömätAina käytössä

Mahdollistavat välttämättömät tietoturvatoiminnot, ostoskorin, kassatoiminnot, kirjautumisen ja tietosuoja-asetustesi tallentamisen. EMILIA FOOD LOVE ja Shopify.

Tilastointi

Mittaavat sivujen katselua, klikkauksia, vierittämistä, aktiivista käyttöaikaa ja hakuja sivuston parantamiseksi. Selaintunnisteen avulla käynnit voidaan yhdistää toisiinsa. Tässä kategoriassa toimintatietoja ei yhdistetä asiakasprofiiliisi eikä lähetetä mainontaa varten. EMILIA FOOD LOVE ja Shopify.

Asetukset ja yksilöinti

Hyödyntävät selaamisen ja ostosten perusteella ilmeneviä kiinnostuksenkohteitasi tuotteiden suosittelemiseen tällä sivustolla. Jos tunnistamme sinut, yhdistämme nämä toimintatiedot asiakasprofiiliisi ja ostohistoriaasi näitä suosituksia varten. Lisäksi ladataan Tidio-chat ja Trustpilot-arvosteluwidget, jotka saavat teknisiä tietoja latautuessaan. Jos hylkäät nämä, saat edelleen tukea yhteystietojemme kautta.

Markkinointi

Jakavat selaus-, osto- ja tunnistetietoja Metan ja Googlen kanssa Elevarin kautta mainonnan yksilöimiseksi ja mittaamiseksi sekä antavat Klaviyon tunnistaa käyntisi, jotta sivustolla voidaan näyttää kohdennettuja lomakkeita ja tarjouksia. Nämä kumppanit voivat yhdistää tiedot muihin sinusta hallussaan oleviin tietoihin.

Tietosuojakäytäntö
Fettuccine Alfredo: roomalainen resepti Fettuccine Alfredo: roomalainen resepti

Keittiöstämme

Fettuccine Alfredo: roomalainen resepti

Esivalmistelu
10 min
Kypsennys
5 min
Annoksia
4
Ainekset ↓Valmistusohje ↓

Tehdään ruokaa

Valmistusohje

  1. Raasta ilmoitettu määrä Parmigiano Reggiano -juustoa ja siirrä sivuun.
  2. Kiehauta suuressa kattilassa suolalla maustettua vettä. Lisää fettuccine ja keitä pari minuuttia.
  3. Kuumenna sillä välin puolet voista suurella paistinpannulla ja lisää kauhallinen kiehuvaa pastan keitinvettä.
  4. Valuta fettuccine, siirrä se paistinpannulle ja lisää heti vielä kaksi kauhallista keitinvettä sekä loput voista paloiteltuna.
  5. Kypsennä pasta loppuun ja anna lisätyn nesteen imeytyä.
  6. Kun pasta on ihanan kermaista, sekoita voimakkaasti joukkoon Parmigiano Reggiano -juusto ja vielä kauhallinen kiehuvaa vettä.
  7. Tarjoile heti ja ripottele päälle runsaasti vastajauhettua mustapippuria.
Lue lisää tästä reseptistä
Roomassa syntynyt ja kahden Hollywood-näyttelijän ”adoptoima”: kukapa tietää, olisiko Alfredo Di Lelio koskaan uskaltanut unelmoida, että hänen rakkaudesta vaimoonsa Inesiin luomansa fettuccine hurmaisi tuhansia ihmisiä maapallon toisella puolella.

Fettuccine Alfredon tarina kertoo toisistamme huolehtimisesta ja pienistä eleistä, jotka voivat muuttaa maailmaa.

Ne syntyivät 1900-luvun alussa roomalaisessa trattoriassa, ja niiden nimi kertoo pienestä, loputtomasta eleestä: toisistamme huolehtimisesta niin kuin osaamme ja sillä, mitä meillä on käytettävissämme. Alfredo Di Lelio oli juuri tullut isäksi, ja hänen vaimonsa Ines oli synnyttänyt heidän ensimmäisen lapsensa. Auttaakseen vaimoaan saamaan voimansa takaisin kokki valmisti pasta-annoksen, joka oli niin hyvä, että vaimo ehdotti sen lisäämistä ruokalistalle.

Fettuccine Alfredon tarina oli kuitenkin vasta alussa. Kukaan ei olisi voinut kuvitella, että kaksi Hollywood-näyttelijää ”adoptoisi” tämän reseptin ja veisi sen valtameren yli. Kukapa tietää, olisiko Alfredo koskaan uskaltanut haaveilla, että hänen rakkaudesta syntynyt ruokalajinsa valloittaisi tuhansia ihmisiä toisella puolella maapalloa.

Eikö tämä loppujen lopuksi ole yksi ruoanlaiton taikavoimista? Se voi häivyttää etäisyydet ja erot ja muistuttaa meitä siitä, että pienimmätkin eleet voivat muuttaa maailmaa.

 

Valmisteluaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 5 minuuttia
Annoksia: 4

Ainekset:
400 g kuivattua fettuccine- tai tagliatelle-pastaa
200 g 24 kuukautta kypsytettyä Parmigiano Reggiano SAN -juustoa EMILIA FOOD LOVE
150 g voita
Mustapippuria

Valmistus

  1. Raasta ilmoitettu määrä Parmigiano Reggiano -juustoa ja siirrä sivuun.
  2. Kiehauta suuressa kattilassa suolalla maustettua vettä. Lisää fettuccine ja keitä pari minuuttia.
  3. Kuumenna sillä välin puolet voista suurella paistinpannulla ja lisää kauhallinen kiehuvaa pastan keitinvettä.
  4. Valuta fettuccine, siirrä se paistinpannulle ja lisää heti vielä kaksi kauhallista keitinvettä sekä loput voista paloiteltuna.
  5. Kypsennä pasta loppuun ja anna lisätyn nesteen imeytyä.
  6. Kun pasta on ihanan kermaista, sekoita voimakkaasti joukkoon Parmigiano Reggiano -juusto ja vielä kauhallinen kiehuvaa vettä.
  7. Tarjoile heti ja ripottele päälle runsaasti vastajauhettua mustapippuria.


Vinkki

Jos haluat asteittain voimakkaamman ja rohkeamman maun, kokeile korvata 24 kuukautta kypsytetty Parmigiano Reggiano SAN pidempään kypsytetyillä vaihtoehdoilla, kuten 36, 48, 60 tai jopa 72 kuukautta kypsytetyllä juustolla.

Fettuccine Alfredo Roman Recipe sauce


Katso reseptivideo

Fettuccine Alfredo: roomalainen resepti