Guanciale (seapõsk)
Iga tellimus võib olla kingitusLisa ostukorvis meie kinkepakend ja oma sõnumiga kaart. 9,52 € paki kohta.
- Saadetakse Itaaliast
- Tasuta tarne alates 199 €
- Jälgitav tarne sinu ukseni
Vaata, kuidas saadetis Itaaliast sinuni jõuab
- Pakitud ItaaliasMeie laos Emilias
- Saadame kullerigaEkspresstarne Itaalia tööpäevadel
- Jälgitav kogu teekonna vältelJälgimislink sinu e-postile
- Sinu ukse tagaValmis nautimiseks
Pakime sinu tellimuse oma Emilia laos ja anname selle kullerile kiirtarneks üle Itaalia tööpäevadel. Saad jälgimislingi e-postiga kohe, kui saadetis teele läheb.
Tootest
Guanciale – kuivsoolatud seapõsk
-
Nii maitserikas, et sobib ideaalseks salajaseks koostisosaks soolastes ja aromaatsetes kastmetes: guanciale (seapõsk) pole suurepärane üksnes carbonara, amatriciana, ragù või soffritto valmistamisel, vaid mängib peaosa ka vorsti-, singi- ja juustuvaagnatel.
Aromaatne, õrn ja tihke tekstuuriga guanciale hõõrutakse valmistamisel pealt küüslauguga ning maitsestatakse vürtsiseguga, seejärel laagerdub see vähemalt 30 päeva.
Kuidas saakski jätta selle munadega ühendamata, et valmistada maitsev ja toitev roog? Võid mähkida prae mõne guanciale-viilu sisse või valmistada väikeseid ahvatlevaid rulle, kuid soovitame proovida seda lihtsalt leivaviilul, eelistatavalt kergelt röstitul.
Toscana Food Love
Toodetud ja pakendatud tellijale: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Itaalia
- Päritoluriik
- Italy
- Piirkond
- Toscana
- Netokogus / suurus
- Soolatud ja kuivatatud seapõsk, laagerdunud vähemalt 30 päeva
- Maitsestatud soola, pipra ja vürtsidega
- Valmistatud Itaalia sealihast
- Saadaval poolikuna (umbes 0.8 kg) või tervena (umbes 1.6 kg)
Koostisosad
- Koostisosad
- Sealiha, sool, pipar, vürtsid
Toitumisalane teave
| Energiasisaldus (kcal) | 630 kcal |
|---|---|
| Energiasisaldus (kJ) | 2636 kJ |
| Rasvad | 61 g |
| Küllastunud rasvhapped | 25 g |
| Süsivesikud | 0 g |
| Suhkrud | 0 g |
| Valgud | 8 g |
| Sool | 3.5 g |
Säilitamine
- Säilitamine
- Hoia jahedas ja kuivas kohas.
- Kasutamine
- Kasuta carbonara, amatriciana, ragù või soffritto valmistamiseks. Mähi praad mõne viilu sisse, valmista väikesi rulle või naudi lihtsalt kergelt röstitud leival.
- Sobib hästi kokku
- Munad, röstitud leib, vorsti-, singi- ja juustuvaagnad
Lisateave toote kohta
- Päritolu
- Itaalia sealiha
- Valmistamisviis
- kuivsoolatud, laagerdunud vähemalt 30 päeva
- Saadavus
- Aastaringselt
Korduma kippuvad küsimused
Millistes roogades guanciale't kasutatakse?
Carbonara, amatriciana, ragù ja soffritto valmistamiseks; see sobib suurepäraselt ka vorsti-, singi- ja juustuvaagnale.
Millised on koostisosad?
Sealiha, sool, pipar ja vürtsid.
Kuidas seda säilitada?
Hoia seda jahedas ja kuivas kohas.
Naudi koos
Parmigiano Reggiano KPN trio, laagerdunud 18, 24, 36 kuud
Laagerdunud24 kuud
Parmigiano Reggiano KPN, laagerdunud 24 kuud
Ekstra neitsioliiviõli „Colline di Romagna” KPN, NYIOOC-i kuldauhind
Juustu riivlusikas
Juustu lõikelusikas (laastulõikur)
Värskust säilitav vaakumsulguriga klaasist juustunõu
Komplekt
Juustukarp ja keraamiline juustulusikas
Vaata, kuidas sellest süüa teha
Frittata di spaghetti guanciale ja tugeva maitsega Provolone juustuga
Kas see sündis tagasihoidlikes köökides, et kasutada ära pühapäevaseid toidujääke, või Napoli tänavatel tänu leidlikele „maccaronari’dele”? Pasta frittata päritolu kohta pole meil kindlaid andmeid,...
Vaata valmistamist Loe retseptiMaitse neid koos
Komplekt
Carbonara põhikoostisosade komplekt
Finocchiona (apteegitillisalaami)
Komplekt
Toscana salaamide duo (salame ja finocchiona)
Itaalia Salami emiliano
Sulle võib ka meeldida
Laagerdunud3 kuud
Laagerdunud pecorino Apenniinidest
Strolghino salaami
Komplekt
Pici Cacio e Pepe komplekt
Parmigiano Reggiano küpsised
Tomatikaste tšillipipraga
Komplekt
Goccia Nera ja Aceto Balsamico di Modena KGT
Cappelletti või tortellini
Laagerdunud4 aastat


Risotto alla parmigiana krõbeda guanciale ja palsamiäädikakastmega
Gramigna-pastavorm juustuga
Käsitöö panettoni
Pane ise kingitus kokku
Valmis kingitused



