Prejsť na obsah
Odosielame z Talianska Doprava zdarma od 59 €Sledovanie zásielky až k tvojim dverám
Košík

Tvoje nastavenia súkromia

Vyber si každý voliteľný účel samostatne. Odmietnutie ti nebráni nakupovať ani sledovať doručenie. Súhlas tu môžeš kedykoľvek odvolať. Tieto voľby ťa neprihlasujú na odber marketingových e-mailov, SMS ani push oznámení.

NevyhnutnéVždy zapnuté

Zabezpečujú základnú bezpečnosť, fungovanie košíka, dokončenie objednávky, prihlásenie a uloženie tvojich nastavení súkromia. EMILIA FOOD LOVE a Shopify.

Štatistiky

Merajú zobrazenia stránok, kliknutia, posúvanie, čas aktivity a vyhľadávania s cieľom zlepšovať web. Identifikátor prehliadača môže prepájať jednotlivé návštevy. Táto kategória neprepája aktivitu s tvojím zákazníckym profilom ani ju neodosiela na reklamné účely. EMILIA FOOD LOVE a Shopify.

Predvoľby a prispôsobenie

Využívajú tvoje záujmy zistené pri prehliadaní a nakupovaní na odporúčanie produktov na tomto webe. Ak ťa rozpoznáme, na účely týchto odporúčaní prepoja túto aktivitu s tvojím zákazníckym profilom a históriou nákupov. Načítajú aj chat Tidio a widget s recenziami Trustpilot, ktoré pri načítaní prijímajú technické údaje. Ak ich odmietneš, podpora zostáva dostupná prostredníctvom našich kontaktných údajov.

Marketing

Zdieľajú údaje o prehliadaní, nákupoch a identifikátoroch so spoločnosťami Meta a Google prostredníctvom Elevar na prispôsobenie a meranie reklamy a umožňujú Klaviyo rozpoznať tvoje návštevy a zobrazovať cielené formuláre a ponuky na tomto webe. Títo partneri môžu údaje prepojiť s informáciami, ktoré o tebe už majú.

Zásady ochrany osobných údajov
Pici s omáčkou Aglione Pici s omáčkou Aglione

Z našej kuchyne

Pici s omáčkou Aglione

Príprava
10 min
Varenie
12 min
Počet porcií
4
Suroviny ↓Postup ↓

Poďme variť

Postup

  1. Pici uvar vo vriacej osolenej vode a medzitým nadrobno nasekaj strúčik cesnaku aglione.
  2. Do panvice nalej trochu extra panenského olivového oleja, pridaj nasekaný cesnak aglione a opekaj na miernom ohni približne minútu.
  3. Zvýš plameň, podlej bielym vínom a uvoľni prípečky z dna panvice, potom vlej Pappa al pomodoro.
  4. Opäť zníž plameň a nechaj niekoľko minút variť — podľa potreby pridaj štipku soli.
  5. Cestoviny sceď a premiešaj s omáčkou, potom podávaj s čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
Prečítať si viac o tomto recepte
Môže sa jedlo kedysi považované za „skromné“ stať ikonickým predstaviteľom jedného z talianskych regiónov s najbohatšou gastronomickou kultúrou? Rozhodne áno – najmä ak ide o pici s omáčkou z cesnaku aglione: jednoduchý tradičný recept, ktorého niekoľko poctivých surovín je skutočným symbolom toskánskej kuchyne.

Prečo sa aglione nazýva aj „cesnak na bozkávanie“? Aký je rozdiel medzi pici a spaghetti? A ako dlho trvá príprava dokonalých pici s omáčkou z cesnaku aglione? Na všetky tvoje otázky dostaneš odpoveď.

Roľnícka tradícia nám odjakživa prináša úžasné suroviny a nadčasové recepty. Rustikálne a chuťovo bohaté Pici all’aglione sú skromným toskánskym jedlom, ktoré stelesňuje podstatu regiónu celosvetovo presláveného mimoriadnym gastronomickým bohatstvom. Toto jedlo pochádza z oblasti medzi Sienou a Arezzom a netreba si ho mýliť so spaghetti s cesnakom, pretože jeho suroviny sú jedinečné a nenapodobiteľné. Cestoviny pici sú hrubšie a rustikálnejšie, vďaka čomu výborne zachytávajú omáčku, zatiaľ čo aglione — druh cesnaku — sa svojmu známejšiemu príbuznému podobá len málo. Má jemnejšiu, menej štipľavú chuť a jednu neodolateľnú vlastnosť: nezanecháva zápach v dychu, čím si vyslúžil prezývku „cesnak na bozkávanie“.

Jemný, voňavý a lahodný aglione akoby nemal žiadnu chybu. Rovnako ako náš recept na pici s omáčkou z aglione, ktorý spája výrazné chute s jednoduchosťou, nevyžaduje zložitú prípravu, no ponúka bohatú a mnohovrstevnú chuť. Toto typické jedlo čas nijako nepoznačil, práve naopak: stalo sa skutočnou ikonou a dnes je pripravené vydať sa na cestu a priniesť chuť Toskánska do celého sveta.

 




  

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 12 minút
Počet porcií: 4

Suroviny

320 g Pici od Toscana Food Love
1 strúčik toskánskeho cesnaku aglione (alebo slonieho cesnaku)
20ml bieleho vína
320 g Pappa al pomodoro s extra panenským olivovým olejom od Toscana Food Love
Extra panenský olivový olej TOSCANO CHZO od Toscana Food Love odporúčaný k jedlám s intenzívnou chuťou
Soľ a čierne korenie

Postup

  1. Pici var vo vriacej osolenej vode a medzitým nadrobno nasekaj strúčik cesnaku aglione.

  2. Do panvice nalej trochu extra panenského olivového oleja, pridaj nasekaný cesnak aglione a približne minútu ho restuj na miernom ohni.
  3. Zvýš plameň, podlej bielym vínom a uvoľni prípečky, potom prilej Pappa al pomodoro.
  4. Opäť stíš oheň a nechaj niekoľko minút variť — podľa potreby pridaj štipku soli.

  5. Cestoviny sceď a premiešaj s omáčkou, potom podávaj s čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.



    Tip

Ak máš rád pikantné chute, skús do omáčky pridať štipku čili. A pre ešte výraznejšiu chuť nastrúhaj na cestoviny trochu vyzretého syra pecorino Toscana Food Love.


 


Pozrieť videorecept

Pici s omáčkou Aglione