Cantucci með súkkulaði

CANTUCCI - BAKKELSI

• Lýsing
• Næringarupplýsingar
• Hráefni

• Kex í sneiðum, gert úr fínasta hveiti, sykri og eggjahvítum.“ Þannig lýsti Accademia della Crusca Cantucci undir lok 1600-áranna, rétt áður en möndlum var bætt við (alltaf heilum og með hýðinu) og það lagði af stað til að sigra heiminn. Það er í alla staði bis-cotti (tvíbakað), en ekki vita allir að Cantucci fer fyrst í ofninn sem langir hleifar og er síðan skorið í sneiðar áður en það er bakað í annað sinn. Það er einmitt þessi skurður sem gefur því hina einstöku áferð og tryggir langt og dýrmætt geymsluþol.

  Cantucci mýkist þegar því er dýft í eilífan förunaut sinn, Vin Santo, og er ljúffengt eitt og sér eða borið fram með þeyttum rjóma eða eggjakremi. Það er ótrúlega fjölhæft: hægt er að mylja það í ljúffengt kurl til að strá yfir eða nota það sem fullkominn grunn að ógleymanlegu tiramisù. Úrvalið okkar býður upp á fjölbreytt bragð sem er tilbúið að vinna hvert hjarta og fylgja hverri árstíð og hverri stund. Frá því sígildasta til þess hugmyndaríkasta: í Cantucci okkar mætast hefð og ímyndunarafl enn á ný, án þess að gleyma nokkru sinni mikilvægi gæða, upprunaleika og að sjálfsögðu hreins bragðs.
  

  Cantucci með súkkulaði

  Hvernig er hægt að fullkomna fullkomnunina? Eitt svar gæti verið: með því að bæta súkkulaði við!  Því ef súkkulaði gerir allt betra getur jafnvel hefðbundið Cantuccio, sem er þegar gallalaust eitt og sér, orðið algjörlega ómótstæðilegt. Og það er ekki allt: súkkulaðið opnar auðvitað dyrnar að nýjum og enn ljúffengari samsetningum. Prófaðu að dýfa Cantuccio með súkkulaði í bolla af heitu súkkulaði, freyðandi cappuccino eða ilmandi uppáhaldsteinu þínu. Ímyndunaraflið á sér engin takmörk, rétt eins og hin takmarkalausa og óvænta sæta í Cantuccio með súkkulaði.
  

   

•  Næringargildi í 100 g

  Orka	1831 kJ 436 kcal
  Fita	16 g
  Þar af mettuð fita	14 g
  Kolvetni	65 g
  Þar af sykurtegundir	31 g
  Trefjar	4,6 g
  Prótein	6,6 g
  Salt	0,3 g

• Innihaldsefni: Súkkulaði 40%, (sykur, kakómassi, kakósmjör 32%, ýruefni: SOJAlesitín), mjúkt HVEITI af gerð "00", sykur, EGG, smjör (MJÓLK), lyftiefni (tvínatríumdífosfat, natríumvetniskarbónat, maíssterkja).
  
  INNIHELDUR BRENNISTEINSDÍOXÍÐ OG SÚLFÍT.
  
  Getur innihaldið aðrar HNETUR
  
  Getur innihaldið snefil af jarðhnetum, sesamfræjum, sinnepi og lúpínu.
  
  Geymist á köldum og þurrum stað, fjarri beinu sólarljósi.