Eldum saman
Aðferð
- Skerðu provolone í þunnar flögur og dreifðu þeim jafnt yfir pizzubotninn.
- Bættu borettane-lauknum í olíu, graskerinu í olíu og nokkrum rósmaríngreinum við og kryddaðu með dálitlum nýmöluðum pipar.
- Bakaðu í ofni við 180°C í um 10 mínútur (eða allt að 15 mínútur ef þú vilt stökkari pizzu).
- Dreifðu að lokum dálítilli extra virgin ólífuolíu yfir pizzuna og berðu fram.
Lesa meira um þessa uppskrift
Ofnskúffupítsan okkar með mildum provolone, Borettane-lauk og graskeri í olíu er samhljóma blanda bragða sem mun skilja þig eftir með opinn munninn ... en aðeins þar til þú færð þér næsta bita!
Í Róm á 1970-áratugnum var tónlist og list, menningarlífið kraumaði og fólk þráði að breyta heiminum. Það er líklega engin tilviljun að mitt í allri þessari grósku, einmitt þar og þá, varð ofnskúffupizzan til. Hún varð til í þeim tilgangi að safna vinum saman við borðið og rétthyrnt formið, það hve auðvelt var að skera hana og óteljandi möguleikar á áleggi gerðu hana að fullkomnum rétti til að deila og gleðja alla. Mjúk og loftmikil, en alltaf stökk: þetta er engin mótsögn, heldur eitt af því sem skýrir vinsældir hennar. Ásamt notalegum ilminum af heimagerðu deigi.
Útgáfan okkar af ofnskúffupizzu sameinar sætleika Borettane-lauka (sem eru jafn dýrmætir og perlurnar sem þeir líkjast), sætt bragðið af graskeri í olíu, ljúffengan provolone-ost og ferskan blæ frá ilmandi rósmaríngreinum. Þetta er réttur fyrir þá sem elska góðan mat en kunna ekki við langar og flóknar uppskriftir. Með örfáum hráefnum og á fáeinum mínútum geturðu sett álegg á þessa ljúffengu pizzu og bakað hana. Afganginn af tímanum átt þú — til að njóta með ástvinum þínum eða slaka fullkomlega á, alltaf með ómótstæðilega pizzusneið í hendi.
Undirbúningstími: 6 mínútur
Eldunartími: 10-15 mínútur
Skammtar: fyrir 1-2
Hráefni
1 ofnskúffupizzubotn frá Pizza Food Love
60g af Borettane-laukum í olíu frá Emilia Food Love
60g af graskeri í olíu frá Emilia Food Love
Mildur Provolone frá Emilia Food Love
Ferskt rósmarín
Extra virgin ólífuolía Colline di Romagna DOP frá Emilia Food Love
Pipar
Aðferð
-
Skerðu provolone í þunnar flögur og dreifðu þeim jafnt yfir pizzubotninn.
- Bættu borettane-lauknum í olíu, graskerinu í olíu og nokkrum rósmaríngreinum við og kryddaðu með dálitlum nýmöluðum pipar.
-
Bakaðu í ofni við 180°C (350 °F) í um 10 mínútur (eða allt að 15 mínútur ef þú vilt stökkari pizzu).
-
Til að leggja lokahönd á pizzuna skaltu dreypa smá extra virgin ólífuolíu yfir hana og bera fram.
Ábending
Til að fá enn meira heillandi bragð með haustblæ geturðu skipt milda Provolone-ostinum frá Emilia Food Love út fyrir hálfþroskaða Pecorino-ostinn okkar. Og ef þú elskar ríkulegt sælkerabragð, hvers vegna ekki að bæta við nokkrum dropum af Aceto Balsamico di Modena IGP frá okkur? Útkoman verður ógleymanleg.

Horfðu á uppskriftina



Risotto alla parmigiana með stökku guanciale og balsamikdressingu
Ofnbakað gramigna með osti
Handgerð panettoni
Settu saman þína eigin gjöf
Tilbúnar gjafir