Ribollita (супа с хляб, зеленчуци и зехтин)

Ribollita — супа от хляб и зеленчуци с екстра върджин зехтин

• Описание
• Хранителна информация
• Съставки

• Наистина трябва да се каже: „Това не е обикновена супа“. Ribollita е неразделна част от традиционната гастрономия на региона и предлага незабравимо и изненадващо вкусово преживяване.
  
  Черно зеле, савойско зеле, манголд и тоскански хляб: само няколко натурални съставки за едно питателно ястие със селски характер. Достатъчно е да го затоплиш на слаб огън (или в микровълновата фурна) и да го овкусиш със струйка екстра върджин зехтин.
  
  Името му отразява неговата история: рецепта със селски произход, Ribollita често се приготвяла в големи количества и след това се „сварявала отново“ през следващите дни. Нейният обгръщащ и уютен аромат разказва за семейства, събрани край камината, за щастието в простите жестове, в малките неща, които с времето се превръщат в най-скъпите спомени.

•  Хранителна информация за 100 g

  Енергийна стойност	292 kJ 70 kcal
  Мазнини	3.0 g
  От които наситени мастни киселини	0.5 g
  Въглехидрати	8.0 g
  От които захари	1.0 g
  Белтъци	2.0 g
  Сол	0.5 g

  
  
  
• Съставки: Зеленчуци в променливи съотношения (черно зеле, цвекло, савойско зеле) 18.5%, вода 59%, хляб 11.8% (брашно от ПШЕНИЦА, вода, бирена мая) екстра върджин зехтин 7%, морков, ЦЕЛИНА, лук, сол, захар, черен пипер.
  
  Регулатор на киселинността: млечна киселина.
  
  Алергени: ГЛУТЕН
  
  Съхранявай продукта далеч от слънчева светлина и източници на топлина.