Тосканска суха паста

Пастата е сърцето на всяка подредена трапеза, също както пшеничният зародиш е сърцето на зърното: ценна съставка, изпълнена с вкус, която за съжаление често се губи при процесите на рафиниране в промишлените фабрики за паста.

Пастата, която сме подбрали за теб, се изработва ръчно и се обогатява с пшеничен зародиш, който ѝ придава неповторим вкус. Натурална и ароматна, тя разказва история за традиция, за семейства, събрани край мелницата в очакване на меленето, обгърнати от атмосферата на тосканската провинция.

Приготвена от най-финия грис от твърда пшеница с произход от Тоскана и други краища на Италия, смляна в провинция Флоренция, нашата паста се оформя чрез пресоване през бронзови матрици. Тази техника придава на пастата грапава повърхност, която ѝ позволява да поема отлично любимите ти сосове. Всяка хапка се превръща във взрив от вкус.

Съчетанието от традиция, страст, търпение и най-добрите технологии създава тази паста, която е толкова вкусна, че може да ѝ се насладиш дори само с малко зехтин. Pappardelle, pici, tagliatelle, spaghetti, penne, паста с яйца… много форми и идеи, от които да избираш, за да създадеш менюто за един незабравим ден, също като спомена за времето, прекарано на масата с хората, които обичаме.