Risotto alla parmigiana krõbeda guanciale ja palsamiäädikakastmega
Gramigna-pastavorm juustuga
Käsitöö panettoni
Pane ise kingitus kokku
Valmis kingitused
Meie köögist
Naeratav pitsa mortadella, maheda provolone, põldkännaku ja palsamiäädikaga
- Ettevalmistus
- 10 min
- Valmistamine
- 10 min
- Kogus
- 1 inimesele
Hakkame kokkama
Valmistamine
- Eelkuumuta ahi 180 °C-ni ja kuumuta pitsapõhja umbes 10 minutit. Võid kasutada ka grillplaati või mittenakkuvat panni, kuumutades ligikaudu sama kaua.
- Võta ahjust välja ning kata mortadella-viilude, Provolone juustu laastude, värske põldkännaku ja mõne kirsstomatiga. Viimistluseks lisa paar tilka palsamiäädikat.
Loe selle retsepti kohta lähemalt
Meie naerupizza mortadella, maheda provolone, põldkännaku ja palsamiäädikaga tuletab maitsval moel meelde selle lihtsa ja loomuliku žesti maagilist jõudu. Naeratusel on piisavalt väge, et peletada negatiivsust ja leevendada muresid.
Naeratamine on kaasasündinud ja spontaanne – meil pole vaja seda õppida ega harjutada ning see toob lugematul hulgal kasu. Sellel on koguni oma päev: ülemaailmne naeratuse päev, mida tähistatakse igal aastal oktoobri esimesel reedel. Naeratusel on tähtis koht vanasõnades ja kõnekäändudes, sealhulgas selles Vana-Hiina pärlis: „Iga naeratus teeb sind päeva võrra nooremaks.“ Nüüdseks on üldteada, et naeratamine tõstab tuju ja vähendab isegi stressi. See väike, kuid suur tegu vallandab „heaoluhormoonide“ ehk endorfiinide vabanemise, mis toimivad loodusliku valuvaigistina. Kuid neist üldtuntud faktidest hoolimata unustavad täiskasvanud sageli naeratuse võlu.
Seepärast pakub meie retsept enamat kui lihtsalt maitsvat suutäit – see on ka õrn meeldetuletus, rõõmus soov ja isegi väike palve: naeratagem sagedamini!
Meie Pizza Smile, mille katteks on mortadella, mahe provolone, põldkännak ja palsamiäädikas, on hõrk kooslus õrnadest maitsetest ja erksatest värvidest. See sobib suurepäraselt lõbusaks õhtuks sõpradega või koduseks naudinguks omaette, näiteks kaasahaaravat telesarja vaadates või lemmikmuusika meeleollu sukeldudes.
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Küpsetusaeg: 10 minutit
Portsjonid: 1 inimesele
Koostisosad
1 Pizza Food Love'i Smile-pitsapõhi
100 g Emilia Food Love'i Mortadella Bologna KGT
Emilia Food Love'i mahe provolone
4–5 kirsstomatit
Põldkännak
Emilia Food Love'i Aceto Balsamico di Modena KGT palsamiäädikas
Sool
Valmistamine
-
Kuumuta ahi 180 °C (350 °F) kraadini ja soojenda pitsapõhja umbes 10 minutit. Teise võimalusena võid kasutada grillplaati või mittenakkuvat panni, soojendades pitsapõhja ligikaudu sama kaua.
-
Võta ahjust välja ja kata mortadella viilude, provolone juustulaastude, värske põldkännaku ning mõne kirsstomatiga. Viimistle mõne tilga palsamiäädikaga.
Nõuanne
Rikkalikuma maitse saamiseks võid lisada ka meie maitsvaid poolkuivatatud kirsstomateid õlis. Pizza Smile maitseb suurepäraselt ka siis, kui asendad maheda provolone mõne Emilia Food Love'i traditsioonilise pecorino juustuga.
Vaata videoretsepti