Panettone Dreifach-Schokolade - EMILIA FOOD LOVE Mit Liebe in Italien ausgewählt

Recipe: Triple Chocolate Panettone with gianduia chocolate spread

Panettone Dreifach-Schokolade

Name: Panettone Dreifach-Schokolade
Brand: Emilia Food Love
SKU: PANETTONE_CUBO
Price: 62.9 EUR
Availability: InStock

Aktueller Preis62,90 € 83,87 €/kg

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Um den wahren Ursprung des Panettone ranken sich zahlreiche Legenden, die seine Entstehung unterschiedlich erzählen. Eine der bekanntesten berichtet von einem glücklichen Missgeschick: Es heißt, der Koch von Ludovico il Moro habe am Weihnachtstag den Kuchen im Ofen vergessen und verbrennen lassen. Daraufhin improvisierte der Küchenjunge Toni mit dem, was er in der Küche fand: Wasser, Mehl, Eier, Butter ... Das Ergebnis gefiel so gut, dass man es nach seinem Erfinder benennen wollte: Pan del Toni (Tonis Brot).

Unsere Panettoni werden mit Sauerteig und ausgewählten Zutaten hergestellt, ohne fertige Backmischungen. Anders als beim legendären Toni brauchen unsere Panettoni jedoch eine lange Gehzeit und eine geduldige Zubereitung. Denn wir möchten dir ein weiches, intensiv duftendes und unwiderstehliches süßes Brot anbieten, das du, da sind wir sicher, auch nach den Feiertagen noch genießen möchtest.

Panettone mit dreierlei Schokolade
Nicht jeder weiß, dass Panettone immer im Ganzen auf den Tisch kommen sollte. Wie bei einem Ritual, einer Feier, darf der Gast ihn anschneiden: So wird er als Erster von seinem Duft umhüllt. Und das Aroma dieses köstlichen Kuchens ist bereit, sich im ganzen Raum auszubreiten und Groß und Klein zu begeistern, denn der Panettone mit dreierlei Schokolade ist Genuss pur. Zartbitterschokolade, Kakao und Schokoladenstückchen – wenn du aber wie wir findest, dass es nie süß genug sein kann, kannst du ihn mit unserer Gianduia-Schokoladencreme, unserer Zartbitterschokoladencreme oder sogar mit beiden kombinieren – für einen wahrhaft grenzenlosen Genuss. Neben einem Süßwein oder einem Schaumwein kannst du dazu ein Glas Wein aus getrockneten Trauben, einen guten Grappa oder deinen Lieblingslikör servieren.

Rezeptidee: Servier ihn mit einem Löffel Gianduia-Creme, wie in unserem Rezept Panettone mit dreierlei Schokolade und Gianduia-Schokoladencreme.
Nährwertangaben pro 100 g

Energie 1842 kJ
441 kcal

Fett 24.9 g

davon gesättigte Fettsäuren 15.4 g

Kohlenhydrate 45 g

davon Zucker 25.4 g

Eiweiß 9.2 g

Salz 0.6 g
Produkt: Süße Backware mit natürlicher Teigführung.

Zutaten: WEIZENmehl Type "00", gesüßtes EIgelb (Eigelb 67%, Zucker 33%), Schokoladenstückchen 18.6% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: SOJA- und Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma), Butter (MILCH), Sauerteig (WEIZENmehl Type "00", Wasser), Zucker, Wasser, Vanillearoma (enthält Ethylalkohol), Kakaopulver, Salz, Zartbitterschokoladenüberzug "Black Zabuye 83%" 0.5% (Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma).

Enthält: Weizen (Gluten), Eier, Milch, Soja. Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam, Senf, Lupinen, Sellerie enthalten.

Nettogewicht: 750 g.

Aufbewahrung: Kühl, trocken und vor Wärme- und Lichtquellen geschützt lagern, auch nach dem Öffnen. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verzehren und im verschlossenen Beutel aufbewahren.

Kurz vor dem Servieren an einem warmen Ort oder in der Nähe einer Wärmequelle ruhen lassen, damit sich seine weiche Konsistenz und sein Duft entfalten.

Produkt aus Italien. Hergestellt und verpackt für 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italien.

Marke

Emilia Food Love

Hergestellt und verpackt für: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italien

Region: Emilia-Romagna
Nettogewicht / Größe

18,6% Schokoladenstückchen, Kakao und 83% Zartbitterschokolade
Natürlich mit Sauerteig gelockert
441 kcal pro 100 g
Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verzehren

Zutaten

Zutaten: WEIZENmehl Type „00“, gezuckertes EIgelb (EIgelb 67%, Zucker 33%), Schokoladenstückchen 18,6% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: SOJAlecithin und Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma), BUTTER (MILCH), Sauerteig (WEIZENmehl Type „00“, Wasser), Zucker, Wasser, Vanillearoma (enthält Ethylalkohol), Kakaopulver, Salz, Zartbitter-Kuvertüre „Black Zabuye 83%“ 0,5% (Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma).
Allergene: EI, GLUTEN, MILCH, SOJA
Kann Spuren enthalten von: Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam, Senf, Lupinen und Sellerie enthalten

Weitere Angaben zu Zutaten und Allergenen

Produkt: Süße Backware mit natürlicher Teigführung.

Zutaten: WEIZENmehl Type "00", gesüßtes EIgelb (Eigelb 67%, Zucker 33%), Schokoladenstückchen 18.6% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Emulgator: SOJA- und Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma), Butter (MILCH), Sauerteig (WEIZENmehl Type "00", Wasser), Zucker, Wasser, Vanillearoma (enthält Ethylalkohol), Kakaopulver, Salz, Zartbitterschokoladenüberzug "Black Zabuye 83%" 0.5% (Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma).

Enthält: Weizen (Gluten), Eier, Milch, Soja. Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Sesam, Senf, Lupinen, Sellerie enthalten.

Nettogewicht: 750 g.

Aufbewahrung: Kühl, trocken und vor Wärme- und Lichtquellen geschützt lagern, auch nach dem Öffnen. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verzehren und im verschlossenen Beutel aufbewahren.

Kurz vor dem Servieren an einem warmen Ort oder in der Nähe einer Wärmequelle ruhen lassen, damit sich seine weiche Konsistenz und sein Duft entfalten.

Produkt aus Italien. Hergestellt und verpackt für 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italien.

Nährwertangaben

Werte pro 100 g
Brennwert (kcal)	441 kcal
Brennwert (kJ)	1842 kJ
Fett	24.9 g
Gesättigte Fettsäuren	15.4 g
Kohlenhydrate	45 g
Zucker	25.4 g
Eiweiß	9.2 g
Salz	0.6 g

So bewahrst du es auf

Aufbewahrung: Kühl und trocken, vor Wärme und Licht geschützt lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 10 Tagen verzehren.
So verwendest du es: Den Panettone im Ganzen servieren und einen Gast am Tisch anschneiden lassen. Die Scheiben mit Schokoladencreme oder einem Dessertwein noch reichhaltiger genießen.
Passt gut zu: Süß- oder Schaumwein, Süßwein aus getrockneten Trauben, Grappa, Likör