Към съдържанието
Изпращане от Италия Безплатна доставка от 59 €С проследяване до твоята врата
Количка

Твоят избор за поверителност

Избери всяка незадължителна цел поотделно. Отказът не ти пречи да пазаруваш или да преглеждаш доставката си. Тук можеш да оттеглиш съгласието си по всяко време. Този избор не ти абонира за маркетингови съобщения по имейл, SMS или чрез насочени известия.

НеобходимиВинаги включени

Осигуряват основните функции за сигурност, количката, завършването на поръчката, входа в профила и запазването на избора ти за поверителност. EMILIA FOOD LOVE и Shopify.

Статистика

Измерват прегледите на страници, кликванията, превъртането, активното време и търсенията, за да подобряваме сайта. Идентификатор на браузъра може да свързва посещенията. Тази категория не свързва активността с клиентския ти профил и не я изпраща за рекламни цели. EMILIA FOOD LOVE и Shopify.

Предпочитания и персонализация

Използват интересите ти при разглеждане и пазаруване, за да препоръчват продукти на този сайт, а ако те разпознаем, свързват тази активност с клиентския ти профил и историята на покупките ти за тези препоръки. Зареждат също чата Tidio и модула за отзиви Trustpilot, които получават технически данни при зареждане. Ако откажеш, можеш да получиш помощ чрез нашите данни за контакт.

Маркетинг

Споделят данни за разглеждането, покупките и идентификаторите с Meta и Google чрез Elevar за персонализиране и измерване на рекламата и позволяват на Klaviyo да разпознава посещенията ти, за да показва целеви формуляри и оферти на този сайт. Тези партньори могат да съпоставят данните с информацията, с която разполагат за теб.

Политика за поверителност
Малки тимбали с tagliatelle Малки тимбали с tagliatelle

От нашата кухня

Малки тимбали с tagliatelle

Подготовка
15 мин
Готвене
25 мин
Количество
4
Съставки ↓Начин на приготвяне ↓

Да сготвим

Начин на приготвяне

  1. Налей две супени лъжици маслиново масло екстра върджин в тиган и добави ситно нарязания лук, след което запържи на слаб огън.
  2. Добави доматената пасата Rustica, готви около 15 минути и подправи със сол и черен пипер.
  3. Междувременно свари tagliatelle в обилно количество подсолена вода, отцеди ги „al dente“ и ги разбъркай със соса на огъня за две минути. Свали от огъня и остави настрана.
  4. Нарежи Provolone на кубчета и настържи сиренето Parmigiano Reggiano.
  5. Намасли няколко алуминиеви формички и ги поръси с галета.
  6. Разпредели Tagliatelle във формичките, като редуваш пластове паста, Provolone и сирене Parmigiano Reggiano.
  7. Печи в предварително загрята фурна на 180 °C за няколко минути, докато повърхността стане златистокафява.
  8. Извади малките тимбали от фурната и ги украси с пресни чери домати и няколко листа босилек преди сервиране.
Прочети повече за тази рецепта
Някои ястия носят името на съда, необходим за приготвянето им: такъв е случаят с главния герой на новата ни рецепта, който дължи появата и името си на формата, наподобяваща дайре, използвана първоначално за приготвянето му. Днес избираме други начини за приготвяне, но продължаваме (и винаги ще продължаваме) да го наричаме „тимбал“.

С паста, ориз, месо, риба, сладък или солен: всяка страна, всяко семейство и всеки любител на готвенето има своя версия. Нашата идея е семпла, но много впечатляваща на вид. Пъстрите и свежи малки тимбали с tagliatelle пленяват небцето и привличат погледа.

Тимбалът понякога се нарича и „pasticcio“, което на италиански означава както пай, така и бъркотия. Но със сигурност не е никаква бъркотия — напротив! Това е вкусно ястие с дълга традиция и древен произход, който вероятно датира от периода на арабското владичество в Сицилия. Оттогава тимбалът се е преобразявал и е достигнал до нас в творчески варианти: с паста или ориз, с месо или риба, обвит в хрупкава коричка или поръсен с галета, солен или сладък…

Нашата рецепта ти предлага малък вариант на тимбала с паста, идеален за създаване на ястия, които радват не само небцето, но и очите. Пъстри и ароматни, тези малки тимбали с tagliatelle ни приканват да се насладим на свежестта им и благодарение на украсата: семпла и красива декорация с пресни чери домати и листа босилек. Неповторимата форма на tagliatelle е идеална за създаването на тази истинска съкровищница на вкуса, която крие уникалните вкусове на мекия Provolone и сиренето Parmigiano Reggiano.



  

Време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 25 минути 

Порции: 4

Съставки

320 g Tagliatelle от Emilia Food Love
300 g доматена пасата Rustica от Emilia Food Love
80 g мек на вкус Provolone от Emilia Food Love
80 g Parmigiano Reggiano ЗНП, зрял 24 месеца, от Emilia Food Love
20 g масло
2 супени лъжици галета
½ глава лук
Пресни чери домати
Пресен босилек
Маслиново масло екстра върджин Colline di Romagna ЗНП Emilia Food Love
Сол и черен пипер

Начин на приготвяне

  1. Налей две супени лъжици маслиново масло екстра върджин в тиган и добави ситно нарязания лук, след което запържи на слаб огън.

  2. Добави доматената пасата Rustica, готви около 15 минути и подправи със сол и черен пипер.
  3. Междувременно свари tagliatelle в обилно количество подсолена вода, отцеди ги „al dente“ и ги разбъркай със соса на огъня за две минути. Свали от огъня и остави настрана.
  4. Нарежи Provolone на кубчета и настържи сиренето Parmigiano Reggiano.
  5. Намасли няколко алуминиеви формички и ги поръси с галета.
  6. Разпредели Tagliatelle във формичките, като редуваш слоеве паста, Provolone и сирене Parmigiano Reggiano.
  7. Печи в предварително загрята фурна на 180 °C (356 °F) за няколко минути, докато повърхността стане златистокафява.
  8. Извади малките тимбали от фурната и ги украси с пресни чери домати и няколко листа босилек, преди да ги поднесеш.

 

Съвет

Можеш да обогатиш доматената пасата Rustica от Emilia Food Love с грах или гъби. За още по-наситен вкус опитай да замениш сиренето Parmigiano Reggiano, зряло 24 месеца, с нашите по-дълго зрели разновидности или с нашия пикантен Provolone.

Малки тимбали с tagliatelle

 


 



Гледай рецептата

Малки тимбали с tagliatelle