От нашата кухня

Пица с пюре от жълти домати datterino, маслини и гриловани патладжани

Name: Пица с пюре от жълти домати datterino, маслини и гриловани патладжани
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: за 1 човек
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 основа за класическа пица от Pizza Food Love; 100 g пюре от жълти домати datterino от Emilia Food Love; 60 g мини топчета mozzarella; 4-5 жълти домата datterino; 4-5 патладжана на грил в олио от Emilia Food Love; Микс от маслини без костилки в зехтин екстра върджин от Toscana Food Love; Риган; Зехтин екстра върджин Colline di Romagna ЗНП от Emilia Food Love; Сол и черен пипер

Подготовка: 10 мин
Готвене: 10 мин
Количество: за 1 човек

Съставки ↓Начин на приготвяне ↓

Да сготвим

Начин на приготвяне

Разпредели равномерно пюрето от жълти домати datterino върху основата за пица.
Добави топчетата mozzarella и малко смесени маслини в олио.
Подправи със сушен риган и поръси с малко прясно смлян черен пипер.
Печи във фурната на 180 °C около 10 минути или докато mozzarella се разтопи (можеш да удължиш времето до 15 минути, ако предпочиташ по-хрупкава пица).
Извади от фурната и гарнирай с гриловани патладжани и пресни домати datterino.
Накрая полей със зехтин екстра върджин.

Прочети повече за тази рецепта

Малко са ястията, обичани толкова, колкото пицата. Още от първата си поява на нашата планета тя се радва на такъв успех, че събужда любопитството не само на готвачите, но и на учените, които днес проучват най-добрия начин да я изпратят в неизследваните дълбини на космоса.

За да приготвиш нашата пица с пюре от жълти домати datterino, маслини и патладжан на скара, не ти е нужна диплома по астрофизика, но със сигурност можем да наречем вкуса ѝ „извънземен“.

Усмивката е вродена и спонтанна — не е нужно да я учим или упражняваме, а тя носи безброй ползи. Има дори свой ден: Световния ден на усмивката, който се отбелязва всеки първи петък на октомври. Усмивката заема важно място в пословици и поговорки, сред които и тази мъдрост от Древен Китай: „Всяка усмивка те прави с един ден по-млади.“ Днес е всеизвестно: усмивката повдига настроението и дори намалява стреса. Това малко, но значимо действие предизвиква отделянето на „хормоните на щастието“ (ендорфини), които действат като естествено обезболяващо средство. Но въпреки тези добре познати факти възрастните често забравят магията на усмивката.

Затова нашата рецепта е повече от вкусно удоволствие — тя е и ненатрапчиво напомняне, весело пожелание и дори мъничка молба: нека се усмихваме по-често!
Нашата Pizza Smile, гарнирана с mortadella, provolone с мек вкус, полска салата и балсамов оцет, е чудесно съчетание от нежни вкусове и ярки цветове. Тя е идеална за забавна вечер с приятели или за момент на наслада у дома само за теб, може би пред увлекателен сериал или сред звуците на любимата ти музика.

Време за приготвяне: 10 минути
Време за печене: 10-15 минути
Порции: за 1 човек

Съставки

1 Класически блат за пица от Pizza Food Love
100 g Пюре от жълти домати datterino от Emilia Food Love
60 g мини топчета mozzarella
4-5 жълти домата datterino
4-5 Патладжана на грил в олио от Emilia Food Love
Микс от маслини без костилки в маслиново масло екстра върджин от Toscana Food Love
Риган
Маслиново масло екстра върджин Colline di Romagna ЗНП от Emilia Food Love
Сол и черен пипер

Начин на приготвяне

Разпредели равномерно пюрето от жълти домати datterino върху блата за пица.
Добави топчетата mozzarella и малко смесени маслини в олио.
Овкуси със сушен риган и поръси с малко прясно смлян черен пипер.
Печи във фурна на 180 °C (350 °F) за около 10 минути или докато mozzarella се разтопи (можеш да увеличиш времето до 15 минути, ако предпочиташ по-хрупкава пица).
Извади от фурната и гарнирай с патладжани на грил и пресни домати datterino.
Накрая полей с маслиново масло екстра върджин.

Съвет