Gå til innholdet
Sendes fra Italia Gratis frakt fra 59 €Sporet helt hjem til deg
Handlekurv

Dine personvernvalg

Velg hvert valgfritt formål for seg. Å avslå hindrer deg ikke i å handle eller se leveringen din. Du kan trekke tilbake samtykket her når som helst. Disse valgene melder deg ikke på markedsføring via e-post, SMS eller push-varsler.

NødvendigeAlltid på

Muliggjør grunnleggende sikkerhet, handlekurv, kasse, innlogging og lagring av personvernvalgene dine. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Statistikk

Måler sider, klikk, rulling, aktiv tid og søk for å forbedre nettstedet. En nettleseridentifikator kan knytte besøk sammen. Denne kategorien knytter ikke aktivitet til kundeprofilen din og sender den ikke til annonsering. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Preferanser og tilpasning

Bruker interesser fra surfing og kjøp til å anbefale produkter på dette nettstedet og, hvis vi gjenkjenner deg, knytte denne aktiviteten til kundeprofilen og kjøpshistorikken din for disse anbefalingene. Laster også inn Tidio-chatten og Trustpilot-anmeldelsene, som mottar tekniske data når de lastes inn. Hvis du avslår, kan du fortsatt få hjelp via kontaktopplysningene våre.

Markedsføring

Deler data om surfing, kjøp og identifikatorer med Meta og Google via Elevar for å tilpasse og måle annonsering, og lar Klaviyo gjenkjenne besøkene dine for å vise målrettede skjemaer og tilbud på dette nettstedet. Disse partnerne kan koble dataene med informasjon de har om deg.

Personvernerklæring
HØSTBRUSCHETTA med ekstra jomfru olivenolje HØSTBRUSCHETTA med ekstra jomfru olivenolje

Fra kjøkkenet vårt

HØSTBRUSCHETTA med ekstra jomfru olivenolje

Forberedelse
30 min
Tilberedning
15 min
Gir
10 bruschetta
Ingredienser ↓Fremgangsmåte ↓

La oss lage mat

Fremgangsmåte

  1. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.
  2. Rens svartkålen i mellomtiden ved å fjerne midtribben fra hvert blad: Hold ved stilkenden og dra hånden langs hele bladet.
  3. Skyll bladene under rennende vann og kok dem i det kokende vannet i 14-15 minutter. Rør ofte med en tresleiv. Hell av vannet og la dem avkjøles.
  4. Rist brødskivene på grillen. Skrell deretter et hvitløksfedd, del det i to og gni snittflaten mot de ristede brødskivene.
  5. Hell laken av de hvite bønnene og skyll dem under rennende vann.
  6. Legg den kokte svartkålen på hver bruschetta, topp med en raus skje hvite bønner og smak til med salt.
  7. Hell rikelig med Colline di Romagna extra virgin olivenolje over og dryss over nykvernet svart pepper rett før servering.
Les mer om denne oppskriften
Rustikk og med ydmyk opprinnelse forteller den en historie om nød og deling. Det sies at bruschetta ble født av behovet for å få brødet til å vare når det var knapt, men i dag er den en av de mest elskede og allsidige forrettene.

En rett for alle aldre, all smak og alle årstider, men vi ser den for oss med høstens farger, smaker og stemning.

Bare vi hører navnet, kommer vi i godt humør. Og hvordan kan man egentlig la være å elske denne enkle og fristende forretten? Født av nødvendighet og forvandlet til en delikatesse, en nytelse det virkelig er umulig å motstå: bruschetta er en rustikk rett som stolt viser frem sitt «enkle» opphav, akkurat som den bør. For hvor mange av oppskriftene vi setter pris på i dag, har ikke kommet til oss gjennom tider preget av nød, men samtidig av samhold, omtanke og deling?

Ristet brød (eller «bruscato», som de sier i det sentrale Italia), gnidd med hvitløk og tilsatt olivenolje: mer skal det ikke til før vi får vann i munnen. Bruschetta var en oppfinnsom løsning for å ta vare på brødet og unngå matsvinn når det var lite mat. I dag er den en av de mest populære og allsidige forrettene, for litt kreativitet er alt som skal til for å gi den følge av stadig mer smakfulle og originale ingredienser. Bruschetta smaker godt i alle årstider, men vi kan ikke la være å se den for oss om høsten: kanskje med regn som trommer mot vinduene, lyset fra solnedgangen og en knitrende peis.



  

Tilberedningstid: 30 minutter
Koketid: 15 minutter

Porsjoner: 10 bruschetta

Ingredienser

10 skiver toskansk fullkornsbrød
350 g kokte hvite bønner
2 bunter svartkål
2 hvitløksfedd
Ekstra virgin olivenolje Colline di Romagna BOB fra Emilia Food Love
Hele svarte pepperkorn
Salt

 

Fremgangsmåte

  1. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.

  2. Rens svartkålen i mellomtiden ved å fjerne midtribben fra hvert blad: Hold ved stilkenden og dra hånden langs hele bladet.

  3.  Skyll bladene under rennende vann og kok dem i det kokende vannet i 14-15 minutter. Rør ofte med en tresleiv. Hell av vannet og la dem avkjøles.

  4. Rist brødskivene på grillen. Skrell deretter et hvitløksfedd, del det i to og gni snittflaten mot de ristede brødskivene.

  5. Hell laken av de hvite bønnene og skyll dem under rennende vann.

  6. Legg den kokte svartkålen på hver bruschetta, topp med en raus skje hvite bønner og smak til med salt.

  7. Ringle over rikelig med Colline di Romagna ekstra virgin olivenolje og dryss over nykvernet svart pepper rett før servering.

 

 

Se oppskriften

HØSTBRUSCHETTA med ekstra jomfru olivenolje