Gå til indhold
Sendes fra Italien Gratis fragt fra 59 €Med sporing helt til din dør
Kurv

Dine privatlivsvalg

Vælg hvert valgfrit formål for sig. Et afslag forhindrer dig ikke i at handle eller se din levering. Du kan til enhver tid trække dit samtykke tilbage her. Disse valg tilmelder dig ikke markedsføring via e-mail, sms eller push.

NødvendigeAltid slået til

Muliggør grundlæggende sikkerhed, kurv, kasse, login og lagring af dine privatlivsvalg. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Statistik

Måler sider, klik, scrolling, aktiv tid og søgninger for at forbedre websitet. En browseridentifikator kan forbinde besøg. Denne kategori knytter ikke aktivitet til din kundeprofil og sender den ikke til annoncering. EMILIA FOOD LOVE og Shopify.

Præferencer og personalisering

Bruger interesser fra din browsing og dine køb til at anbefale produkter på dette website og, hvis vi genkender dig, knytter denne aktivitet til din kundeprofil og købshistorik til disse anbefalinger. Indlæser også Tidio-chatten og Trustpilot-anmeldelseswidgetten, som modtager tekniske data, når de indlæses. Hvis du afviser, kan du stadig få hjælp via vores kontaktoplysninger.

Markedsføring

Deler data om browsing, køb og identifikatorer med Meta og Google via Elevar for at tilpasse og måle annoncering og lader Klaviyo genkende dine besøg for at vise målrettede formularer og tilbud på dette website. Disse partnere kan matche dataene med oplysninger, de har om dig.

Privatlivspolitik
Ostekødboller Ostekødboller

Fra vores køkken

Ostekødboller

Forberedelse
20 min
Tilberedning
15 min
Giver
4
Ingredienser ↓Fremgangsmåde ↓

Lad os lave mad

Fremgangsmåde

  1. Skær brødkrummen i terninger, og kør den i en blender, til den bliver til krummer. Hæld dem i en skål, tilsæt timianbladene, og smag til med en knivspids salt og rigeligt kværnet peber.
  2. Tilsæt de letpiskede æg og den revne pecorino, og ælt, til du har en kompakt masse.
  3. Form kugler på størrelse med en valnød, og stik en terning provolone, som du allerede har skåret ud, ind i hver kugle.
  4. Steg kødbollerne i varm olie ved 170 °C i et par minutter, og husk kun at komme få kødboller i ad gangen, så temperaturen ikke falder for meget.
  5. Lad dem dryppe af på køkkenrulle for at fjerne overskydende olie, og server dem, mens de stadig er varme, gerne med en grøntsagssauce, en af vores kompotter eller din yndlingshonning.
Læs mere om denne opskrift
Fra det gamle Persien til Mellemøsten, fra Spanien til vores køkken: kødbollernes rejse har været lang og har krydset lande og århundreder. Enkle og sjove, runde som kirsebær, og ligesom kirsebær trækker den ene den anden med sig.

Vores opskrift på osteboller med mild provolone og lagret pecorino vil vinde hele familien og blive dit trumfkort til en fantastisk aperitivo.

Kødbollernes lange rejse har krydset lande og århundreder. Man mener, at de fra det gamle Persien spredte sig i hele Mellemøsten og derefter sandsynligvis landede i Spanien, klar til at erobre alle europæiske lande og alle køkkener, også vores, generation efter generation. Grunden til kødbollernes succes er bestemt ikke svær at forstå: de er enkle, utroligt smagfulde, billige og sjove. Og med deres runde form ... fører den ene til den næste!

Traditionelt laves de af hakket kød, men opskrifterne på lækre kødboller er lige så uendelige som din fantasi: med fisk, grøntsager, søde, friturestegte, ovnbagte ... Vi vil dele hemmeligheden bag uimodståelige osteboller med dig, der passer til hele familien og er perfekte til enhver lejlighed. Med mild provolone og lagret pecorino kan du nyde dem alene eller med aromatiske saucer, men også med fyldige salater efter årstiden til frokost eller aftensmad, som snack eller som hovedperson i en dejlig aperitivo.

  

Tilberedningstid: 20 minutter
Kogetid: 15 minutter

Portioner: 4

Ingredienser

250 g mild provolone fra Emilia Food Love
250 g lagret pecorino fra Emilia Food Love
100 g brødkrumme
2 æg
Frisk timian
Jordnøddeolie til friturestegning
Salt og peber

Fremgangsmåde

  1. Skær brødkrummen i terninger, og kør den i en blender, til den bliver til krummer. Hæld dem i en skål, tilsæt timianbladene, og smag til med en knivspids salt og rigeligt kværnet peber.

  2. Tilsæt de letpiskede æg og den revne pecorino, og ælt, til du har en kompakt masse.
  3. Form kugler på størrelse med en valnød, og stik en terning provolone, som du allerede har skåret ud, ind i hver kugle.
  4. Steg kødbollerne i varm olie ved 170 °C (338 °F) i et par minutter, og husk kun at komme få kødboller i ad gangen, så temperaturen ikke falder for meget.
  5. Lad dem dryppe af på køkkenrulle for at fjerne overskydende olie, og server dem, mens de stadig er varme, gerne med en grøntsagssauce, en af vores kompotter eller din yndlingshonning.


    Tip

Disse kødboller er perfekte til en dejlig aperitivo, og hvis du vil opnå en endnu mere uforglemmelig og markant smag, kan du erstatte vores lagrede pecorino med stærk provolone fra Emilia Food Love.


OSTEKØDBOLLER

 


 



Se opskriften

Ostekødboller