Ostredskap

SKEDRIVJÄRN

Hur många sätt att riva ost har vi inte sett genom åren, på påskluncher, julmiddagar och familjeträffar? Minns du när vi som barn lekte med vevrivjärnet? Eller det stående rivjärnet som alltid gled ur händerna? Minns du ljudet från det elektriska?

Vårt manuella skedrivjärn för Parmigiano Reggiano har gummihandtag och skedform. Det samlar upp osten utan spill och kladd. Ibland kan en liten sak göra livet så mycket enklare att man undrar: «Varför tänkte jag inte på det tidigare?»

Mått: 7,8x2,3 tum


OSTKNIV

Den fångar blicken på bilderna i tidningar och kokböcker, och det är omöjligt att inte avundas kockarna som använder den på sina restauranger. Vi kan lika gärna erkänna att vi alla har sett kopior, men den mandelformade ostkniven för Parmigiano Reggiano är verkligen unik.

En kniv med trähandtag och droppformat blad som är gjord för att hålla och användas när som helst: på eftermiddagen till ett mellanmål eller på kvällen till en god aperitivo. Kombinera den med skärbrädan för Parmigiano Reggiano och servera din ost med stil.

Bladets längd 2,2 tum

OSTHYVEL

Du vet de där vackra flagorna av Parmigiano Reggiano ovanpå rätterna på de bästa restaurangerna? De som får smaklökarna att pirra bara av att se en bild? Du kanske tror att de är omöjliga att återskapa hemma, men nyckeln är rätt verktyg. Och med en enkel rörelse blir dina rätter lika goda och lockande som de stjärnkockarnas.

Använd osthyveln för Parmigiano Reggiano för att dekorera carpaccio, chark eller sallader. Detta vackra verktyg är gjort av rostfritt stål och har ett praktiskt trähandtag. Den är så enkel att använda att det känns som om du hade gjort det hela livet. Kombinera den med ostkniven och skärbrädan för Parmigiano Reggiano för ett bord värt att fotografera.

Mått: 2,9x8,8x1,1 tum

SKÄRBRÄDA I TRÄ

När vi tänker på hemmet, och särskilt på köket, är den första färg vi kommer att tänka på träets färg. Träskåpen i barndomens lägenhet, kaveln som nonna kavlade ut degen med, skärbrädorna som fick tjäna som brickor för ost och chark på middagsbjudningarna.

Vår skärbräda i trä är perfekt för att servera Parmigiano Reggiano. Den är gjord av akaciaträ och har en läderrem, så att du kan hänga upp den och beundra den varje dag. Den är så fin att du helt enkelt inte kan lämna den i lådan!

Mått 9,5x7,5x0,4 tum