Cave-aged Pecorino - EMILIA FOOD LOVE Selected with love in Italy

Pecorino di Grotta

Name: Pecorino di Grotta
Brand: Toscana Food Love
SKU: GROTTA
Price: 89.89 EUR
Availability: InStock

Prezzo attuale89,89 € 59,93 €/kg

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Le grotte e le caverne sono le custodi della memoria del mondo: è lì che abbiamo trovato le prime pitture rupestri e le testimonianze del passato della Terra. Nel tempo, hanno assunto significati profondi e ospitato i protagonisti delle fiabe che ascoltavamo da bambini.

Forse è proprio per questo che tendiamo a immaginarle come luoghi incantati, e il nostro Pecorino di grotta lo conferma, poiché il suo gusto è davvero magico.

Affinato all’interno di una grotta scavata nel peperino per un tempo che va dai 60 ai 90 giorni, il suo sapore unico si abbina piacevolmente alla frutta, sia fresca che secca, e ai taglieri di salume. Provatelo anche semplicemente su una fetta di pane, magari leggermente abbrustolito.

Informazioni Nutrizionali per 100 g

Energia	1904 kJ 459 kcal
Grassi	38 g
Di cui saturi	27 g
Carboidrati	0,7 g
Di cui zuccheri	0,5 g
Proteine	29 g
Sale	1,9 g

Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici selezionati.

Trattato in superficie con conservante E235, olio di semi di lino e olio di vinacciolo.
Crosta non edibile

Conservare in frigorifero tra 2°/8°C

Marchio

Toscana Food Love

Comune: Grosseto
Provincia: GR

Prodotto e confezionato per: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italia

Paese d'origine: Italia
Regione: Toscana
Peso netto / formato: 1,5 kg

Stagionato da 60 a 90 giorni in una grotta scavata nel tufo vulcanico
Fatto con latte di pecora pastorizzato
Contiene caglio e fermenti lattici
La crosta non è edibile, trattata con conservante E235, olio di lino e olio di vinaccioli

Ingredienti

Ingredienti: LATTE di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. Trattato in superficie con conservante E235, olio di lino e olio di vinaccioli. Crosta non edibile
Allergeni: LATTE

Valori nutrizionali

Valori per 100 g
Energia (kcal)	459 kcal
Energia (kJ)	1904 kJ
Grassi	38 g
Acidi grassi saturi	27 g
Carboidrati	0.7 g
Zuccheri	0.5 g
Proteine	29 g
Sale	1.9 g

Come conservarlo

Conservazione: Conservare in frigorifero tra 2°/8°C.
Come usarlo: Servilo su una fetta di pane, meglio se leggermente tostata. Abbinalo a frutta fresca o secca e a un tagliere di salumi.
Si abbina bene con: Frutta fresca, frutta secca, taglieri di salumi