Traditional Panettone - EMILIA FOOD LOVE Selected with love in Italy

Recipe: Panettone French Toast with strawberry preserves

Panettone Tradizionale

Name: Panettone Tradizionale
Brand: Emilia Food Love
SKU: PANETTONE_TRADIZIONALE
Price: 52.9 EUR
Availability: InStock

Prezzo attuale52,90 € 70,53 €/kg

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La vera origine del Panettone è contesa tra le molte leggende che ne narrano la nascita. Una delle più famose racconta di un provvidenziale errore: si dice che il cuoco di Ludovico il Moro, il giorno di Natale, dimenticò il dolce nel forno e finì con il bruciarlo. Allora, il garzone Toni improvvisò con quello che trovò in cucina: acqua, farina, uova, burro... L’esperimento piacque così tanto che vollero chiamarlo con il nome del suo inventore ovvero “Pan del Toni”.
I nostri Panettoni sono realizzati senza l’utilizzo di preparati, con lievito madre e con ingredienti selezionati. A differenza di quelli del leggendario Toni, però, le nostre lievitazioni sono lunghe e le preparazioni pazienti, perché quello che vogliamo offrirvi è un dolce soffice, dal profumo intenso e irresistibile, che non stanca mai e che siamo certi vorrete continuare a gustare anche dopo le feste.

Panettone Tradizionale
Tra le tante leggende che raccontano la nascita del Panettone, una narra della monaca che – prima di cuocere l’impasto a cui aveva aggiunto uvetta e canditi – disegnò una croce con la lama del coltello in segno di benedizione.

Il nostro Panettone Tradizionale è dedicato a tutti quelli che amano la sua variante più classica: è il dolce presente nei nostri ricordi d’infanzia, da mangiare rigorosamente con le mani. Il dolce senza il quale il Natale sarebbe un po’ meno Natale, ma anche quello che speriamo di trovare in cucina nei giorni successivi per prolungare il più possibile l’atmosfera magica della festa. Servitelo accompagnato da una crema pasticcera, al mascarpone oppure una chantilly per accontentare anche i palati più golosi.

Idea ricetta: Trasformalo in una colazione delle feste con la nostra ricetta del French toast di panettone con confettura di fragole.
Dichiarazione nutrizionale per 100 g

Energia 1564 kJ
373 kcal

Grassi 16 g

di cui acidi grassi saturi 9 g

Carboidrati 50 g

di cui zuccheri 31 g

Proteine 6 g

Sale 0,5 g
Denominazione: Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.

Ingredienti: farina di GRANO tipo "00", tuorlo d'UOVO zuccherato (tuorlo 67%, zucchero 33%), burro (LATTE), scorzone d'arancio (scorzone d'arancio, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio), uvetta sultanina (uva sultanina 99,5%, olio vegetale di girasole), lievito naturale (farina di GRANO tipo 00, acqua), zucchero, acqua, aroma vaniglia (contiene alcool etilico), pasta d'arancia (sciroppo di glucosio-fruttosio, scorze di arancia, saccarosio, succo di limone concentrato, aroma naturale di arancia), sciroppo di glucosio, sale.

Allergeni: cereali contenenti glutine (grano), uova, latte. Può contenere tracce di arachidi, soia, frutta a guscio, sesamo, senape, lupino, sedano.

Peso netto: 750 g.

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e di luce, anche dopo l’apertura. Dopo l’apertura consumare entro 10 giorni, conservandolo nel suo sacchetto chiuso.

Solo prima del consumo, si consiglia di lasciarlo riposare in un ambiente caldo o vicino a una fonte di calore per esaltarne la sofficità e la fragranza.

Prodotto in Italia. Prodotto e confezionato per 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italia.

Marchio

Emilia Food Love

Prodotto e confezionato per: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Italia

Regione: Emilia-Romagna
Peso netto / formato: 750 g

Scorza d'arancia candita e uvetta sultanina, la ricetta classica
Lievitato naturalmente con lievito madre
373 kcal per 100 g
Una volta aperto, consuma entro 10 giorni

Ingredienti

Ingredienti: farina di GRANO tipo "00", tuorlo d'UOVO zuccherato (tuorlo 67%, zucchero 33%), burro (LATTE), scorzone d'arancio (scorzone d'arancio, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio), uvetta sultanina (uva sultanina 99,5%, olio vegetale di girasole), lievito naturale (farina di GRANO tipo 00, acqua), zucchero, acqua, aroma vaniglia (contiene alcool etilico), pasta d'arancia (sciroppo di glucosio-fruttosio, scorze di arancia, saccarosio, succo di limone concentrato, aroma naturale di arancia), sciroppo di glucosio, sale.
Allergeni: UOVA, GLUTINE, LATTE
Avvertenze: Può contenere tracce di arachidi, soia, frutta a guscio, sesamo, senape, lupini, sedano

Valori nutrizionali

Valori per 100 g
Energia (kcal)	373 kcal
Energia (kJ)	1564 kJ
Grassi	16 g
Acidi grassi saturi	9 g
Carboidrati	50 g
Zuccheri	31 g
Proteine	6 g
Sale	0.5 g

Come conservarlo

Conservazione: Conserva in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce. Una volta aperto, consuma entro 10 giorni.
Come usarlo: Servilo con crema pasticcera, mascarpone o crema Chantilly. Per tradizione si mangia con le mani.
Si abbina bene con: Crema pasticcera, mascarpone, crema Chantilly